Pancar bilan pishirilgan karam sho'rva juda boy ta'mga ega. Siz ozgina sir yordamida taomni yanada qoniqarli qilishingiz mumkin. Kartoshkani kesmang, balki butunlay qaynatib oling. Hammayoqni sho'rva tayyor bo'lgandan keyin uni shunchaki vilka bilan maydalang.
Bu zarur
- - yangi o'tlar
- - 250 g karam
- - 400 g mol yoki cho'chqa go'shti
- - 1 bosh piyoz
- - 1 ta kichik savzi
- - 4 ta mayda kartoshka
- - bir nechta dafna yaprog'i
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 1 lavlagi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni kichkina kubiklar bilan kesib oling, suv bilan yoping va pishganicha pishiring. Keyin bo'shliqni pishirish idishiga o'tkazing. Lavlagi va sabzi ingichka chiziqlar bilan maydalang. Hammayoqni maydalab tashlang. Barcha ingredientlarni go'sht bilan aralashtiring va pechda 20-25 daqiqa davomida qaynatib oling.
2-qadam
Piyozni maydalang, kartoshkani tozalang. Tandirda pishirishni boshlagandan 15-20 minut o'tgach, ingredientlarni go'shtga qo'shing. Aralash tayyor bo'lgach, parchani go'shtni qaynatgandan keyin olingan bulonga qaytaring.
3-qadam
Kastryulkaning tarkibiga ta'mga ko'ra dafna yaprog'i, qora murch va tuz qo'shing. Hammayoqni sho'rvasini qopqoq bilan yoping va sekin olovda 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin tug'ralgan yangi o'tlarni seping. Xizmat qilayotganda karam sho'rvasini qaymoq bilan ziravorlang.
