Uyda tayyorlangan muzqaymoqni hech qachon sotib olingan muzqaymoq bilan taqqoslash mumkin emas! Sovuq davolanishni o'zingiz tayyorlaganingizdan so'ng, siz uning tarkibiga amin bo'lasiz. Shunday qilib, maskarpone bilan ko'k muzqaymoqni sinab ko'ring - unutilmas taom!
Bu zarur
- - ko'k - 300 gramm;
- - maskarpone - 250 gramm;
- - sut, quyuq rom - har biri 50 mililitr;
- - shakar - 60 gramm;
- - tuxum sarig'i - 2 dona
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni shakar bilan urting - siz yumshoq yumshoq massa olasiz. Bir necha qoshiq xushbo'y spirt (rom yoki konyak) qo'shing. Maskarponi qoshiq bilan maydalang, kaltaklangan tuxum sarig'i bilan aralashtiring.
2-qadam
Muzlatilgan ko'klarga sut qo'shing, eritmasdan maydalang. Ikkala aralashmani birlashtiring, yaxshilab urib oling, idishlarni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, ularni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Bir soatdan keyin aralashmani chiqarib oling, yana mikser bilan urib, idishni muzlatgichga qo'ying, yarim soatdan keyin aralashmani yana urib oling - shunda muzqaymoqda katta muz kristallari hosil bo'lmaydi.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda yarim soat davomida muzqaymoqni ushlab turing, so'ngra plitalar ustiga qo'ying va stolga yuboring. Siz muolajani rezavorlar, qaymoq yoki kokos yong'og'i bilan bezashingiz mumkin. Bundan tashqari, faqat muzqaymoqni murabbo bilan to'kib tashlashingiz mumkin. Zavqlaning!
