Muzlatilgan qulupnay, pishirilgan pechene va oq shokoladdan tayyorlangan mazali pirojnoe. Bir noziklikda zavq va go'zallik birlashtirilgan. Har qanday oilaviy bayram uchun yaxshi shirinlik!
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 500 g muzlatilgan qulupnay;
- - 300 ml qaymoq 35% yog ';
- - 150 g oq shokolad;
- - 100 g sariyog ';
- - 10 g jelatin;
- - 18 dona. savoyardi pechene;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Savoyardi kukilarini maydalang (Xonimlar barmoqlari), yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Olingan maydani bo'lingan shaklga qo'ying, pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Musni torti uchun boshqa barcha ingredientlarni tayyorlayotganda massani muzlatgichga torting.
2-qadam
Oq shokoladni suvli hammomda eritib, 50 ml qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Suyuq shokoladni maydalangan pechene ustiga qolipga quying, yana muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Qulupnayni ozgina muzdan tushiring, shakar bilan maydalang, jelatinni 1/3 stakan oddiy suvga soling. Qulupnay pyureini qizdiring, lekin uni qaynatib yubormang, jelatin bilan aralashtiring. 250 ml sovuq qaymoqni kuchli ko'pikka aylantiring, qulupnay pyuresi bilan muloyimlik bilan aralashtiring, tekislanguniga qadar aralashtiring. Massani qolipga soling, 5 soat davomida muzlatib qo'ying.
4-qadam
Shundan so'ng, taomni shirinlik bilan chiqarib oling, shaklning devorlari bilan pirojniyning chetiga pichoq torting, shaklni oching, xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing. Istalgancha bezatilgan. Siz qulupnay oq shokoladli mussli pirojniyni oq shokolad chiplari va yangi qulupnay bilan bezashingiz mumkin.
