Bo'sh vaqtingizda krujkalar yoki chiplarni xursand qilishni yaxshi ko'rasizmi, bundan zavq olasizmi? Ularni turli xil mahsulotlar bilan birgalikda salatga qo'shing, shunda siz haqiqiy gastronomik zavqni boshdan kechirasiz. Bunday appetiser - bu shunchaki lazzatlarning favqulodda namoyishi, kutilmagan va yorqin, ammo bir-biri bilan mukammal uyg'unlikda.
Kruutli klassik salat: Tovuqli Qaysar
Tarkibi:
- 200 g oq non yoki baget;
- 300 g tovuq filesi (oq go'sht);
- 50 g parmesan;
- 40 g romano salatasi;
- 1 tish sarimsoq;
- 70 ml zaytun moyi;
- 100 g Qaysar sousi yoki engil mayonez;
- har biri 1/3 choy qoshiq maydalangan qalampir va tuz.
Sarimsoq chinnigullarini tozalang, maydalang, zaytun moyi bilan aralashtiring va 15 daqiqa davomida turing. Uni skovorodkaga quying, shingillanguncha qizdiring va undagi bo'lak bo'lakchani qizarib pishguncha qizarib pishiring. Keyin tovuq filesi bo'laklarini ta'mga ko'ra bir xil yog ', qalampir va tuzga qovuring. O'zingizning qo'lingiz bilan salatni po'stloqlarga yirtib tashlang va chuqur idishga soling. Oq go'sht, maydalangan parmesan, tayyor sous yoki mayonez bilan mavsumni qo'shing va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin Qaysarni krujkalar bilan seping.
Krutonlar va qizil baliqlar bilan mazali salat
Tarkibi:
- 200 g kesilgan qora non (Darnitskiy, Borodinskiy);
- 150 g ozgina tuzlangan losos yoki alabalık;
- 2 ta bodring;
- 50 g yashil salat;
- 80 g tabiiy yogurt yoki kam yog'li smetana;
- tuz.
Nondagi qobiqlarni kesib oling, chiziqlar bilan kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying va pechda 170oC da quriting. Salat barglarini maydalang, tozalangan bodring yarim doira bilan, shuningdek, qizil baliq bo'laklari va sovutilgan krujkalar bilan birlashtiring. Salat ustiga yogurt yoki smetana quying, muloyimlik bilan aralashtiring va kerak bo'lsa tuzlang.
Chips bilan Qisqichbaqa salatasi
Tarkibi:
- 100 g jingalak chiplar, masalan, qisqichbaqalar shaklida;
- 150 g qisqichbaqa tayoqchasi yoki go'sht;
- 200 g konservalangan shirin makkajo'xori;
- 80 g mayonez.
Qisqichbaqa tayoqchalarini talaş shaklida maydalang. Misr donalarini to'kib tashlang. Ikkala mahsulotni salat idishiga soling, mayonez bilan yoping va yaxshilab aralashtiring. Xaltadan chiplarni to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va darhol xizmat qiling.
Chipsli gevrekli salat
Tarkibi:
- 50 g kartoshka chiplari;
- 2 ta kichik bodring;
- 200 g gulkaram;
- 2 osh qoshiq. yumshoq kam yog'li tvorog;
- 1 osh qoshiq. donador xantal;
- 20 g arpabodiyon va maydanoz;
- tuz.
Bodringni uzunasiga kesib oling va suvli yadroni choy qoshig'i bilan olib tashlang. Qolgan narsalarni ingichka yarim oyga bo'lak qiling. Xom rangli karamni mayda maydalang. Sabzavotlarni arpabodiyon va maydanoz bilan bir piyola ichiga aralashtiring, tvorog, xantal va bir chimdik tuz aralashmasi bilan ziravorlang. Tarkibni sindirish uchun kartoshka chiplari xaltachasini maydalang. Siqishni salat ustiga qo'ying.
