Fındık - bu qayin oilasidan etishtirilgan findiq mevasi. U mustaqil mahsulot sifatida pishirishda ishlatiladi yoki turli xil shirinliklarning bir qismidir. Tarkibi tufayli u juda yuqori qiymatga ega, ammo bu yong'oqning inson tanasi uchun foydaliligi faqat ikkinchisining sog'lig'i bilan belgilanadi.
Findiqning foydali xususiyatlari
Fındık tanani ko'p miqdordagi biologik faol moddalar bilan to'ydiradi va shu bilan inson immunitetini mustahkamlaydi. Shunday qilib, tarkibida fosfor, kaltsiy, kaliy, temir, magniy, sink va natriy mavjud. Yong'oq tarkibida askorbin kislota, B1, B2 va B6, PP vitaminlari, shuningdek, terining va sochlarning holati uchun javob beradigan va tabiiy antioksidant bo'lib, organizmda kanserogenlar paydo bo'lishining oldini oladigan E vitamini mavjud.
Fındık o'simlik moylariga juda boy - uning tarkibida ularning taxminan 60% mavjud. Bunday moddalarning qiymati asosan ularda stearin, oleyk va palmitin kislotalari borligi bilan belgilanadi. Ular tanani zararli xolesterol va aterosklerozdan himoya qiladi, yurak-qon tomir tizimi holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Ushbu kompozitsiya findiqni ushbu yong'oq tarkibidagi ozuqa moddalari, vitaminlar va minerallarga ega bo'lmaganlar, immuniteti zaiflashishi, varikoz kengayishi, kamqonlik yoki organizmning turli zararli birikmalar bilan ishqalanishi uchun foydali qiladi. Ushbu mahsulot ko'rish va miya faoliyati, sochlar, mixlar va tishlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun findiq bolalar ovqatiga kiritilishi kerak.
Bundan tashqari, uni bronxo-o'pka kasalliklari, revmatizm yoki uzoq davom etgan kasallikdan keyin organizmning zaiflashishi holatlarida qo'llash foydalidir. Shu bilan birga, faqat yangi pishgan yong'oqlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki bahorgacha ular hatto qobig'ida ham foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadilar.
Fındıkdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
"Hamma narsa me'yorida foydalidir" qoidasi findiq iste'mol qilish uchun to'liq amal qiladi. Ushbu yong'oqni kuniga 50 g dan ortiq miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Aks holda, uning ijobiy ta'siri salbiy tomonga aylanishi mumkin. Masalan, u bosh og'rig'ini qo'zg'atishi, miyada qon tomirlari spazmiga olib kelishi yoki oshqozon va ichak faoliyatini buzishi mumkin.
Bundan tashqari, findiq juda yuqori kaloriya tarkibiga ega - 100 g mahsulot uchun taxminan 650 kkal. Shuning uchun semirib ketganlardan voz kechishga arziydi. Fındıkta uglevodlar juda ko'p, shuning uchun bunday yong'oqni diabetes mellitus bilan og'rigan bemorlarning ratsioniga kiritish taqiqlanadi. Ushbu mahsulot surunkali va og'ir jigar kasalliklarida, atipik diatezda ham kontrendikedir.
Va, albatta, ushbu mahsulotga alerjisi bo'lganlar findiqda ziyofat qilmasliklari kerak. Boshqa barcha holatlarda, bu mazali yong'oq tanaga katta foyda keltiradi, ayniqsa uni muntazam ravishda iste'mol qilsa.
