Tapenade yoki tapenade - bu zaytun va asirlardan tayyorlangan qalin xamir. Tapenada asosiy taomdan oldin appetizer sifatida xizmat qiladi. Makaron tushdi yoki sabzavot bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, tovuqni tapenad bilan to'ldirishingiz mumkin. Frantsuz retsepti bo'yicha tayyorlangan sous bilan yaqinlaringizni hayratda qoldiring.
Bu zarur
- 200 gramm chuqur zaytun;
- 1 tish sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. asirlarning qoshiqlari;
- 3 dona. hamsi filesi;
- 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- 1/2 choy qoshiq kekik;
- tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun, sarimsoq, hamsi filetosini maydalagichga torting.
2-qadam
Massaga zaytun moyi va kekik qo'shing.
3-qadam
Tuz va qalampir. Hamsi tufayli tapenad juda sho'r, shuning uchun ta'mga tuz qo'shing.
Tasma tayyor!