Bu zarur
- - 500 g anjir (quritilgan yoki yangi)
- - 4 osh qoshiq. l. ko'pirtirilgan qaymoq
- - limon sharbati
- - yarim limonning ta'mi
- - 300 ml o'rik sharbati
- - 100 g tozalangan bodom
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar quritilgan anjirdan foydalansangiz, ularni yaxshilab yuvib tashlang va quritilgan dastani olib tashlang. Shirin uchun chuqur idishga yoki idishga soling. O'rik sharbatini anjir ustiga to'kib tashlang va 10 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Agar siz shirinlik uchun yangi anjirni tanlasangiz, unda uni yuvish va to'rtta teng qismga bo'lish kerak. Keyin mevalarni shirinlik uchun idishga soling, o'rik sharbati bilan to'ldiring. Ta'mni oshirish uchun ozgina limon sharbati qo'shilishi tavsiya etiladi. Anjirni 10-15 daqiqa davomida namlash kerak.
3-qadam
Bodomni maydalab, yog 'qo'shmasdan idishda qovuring. Xushbo'y hid va oltin qobiq paydo bo'lgandan keyin yong'oqni olovdan olib tashlang.
4-qadam
Sharbat bilan yopilgan anjirni sekin olov ustiga qo'ying, qaynatib oling va sovushini oling. Aralashmani qoliplarga yoki piyolalarga bir tekis taqsimlang. Ustiga ko'pirtirilgan qaymoq soling, qovurilgan bodom bilan bezang. Agar so'ralsa, yalpiz barglarini qo'shing.
