Achchiq ta'mi va yangi sarimsoq aromati bilan mazali mayonezni uyda atigi bir necha daqiqada tayyorlash mumkin. Ushbu sousni nafaqat salatlarni kiyintirish uchun ishlatish mumkin, balki bu mayonez go'sht va baliq ovqatlariga juda mos keladi.
Bu zarur
- 1 stakan o'simlik yog'i (siz zaytun moyini olishingiz mumkin);
- 2 ta tuxum sarig'i;
- 1 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
- Ezilgan sarimsoq - 1 osh qoshiq
- Qalampir va tuzni ta'mga soling.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda tayyorlangan mayonezni tayyorlash jarayonini boshlashdan oldin, barcha kerakli ovqatlar xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling. Sovutgichdan yangi chiqarilganlarini ishlatmang, aks holda sous notekis zichlikka ega bo'ladi. Jarayoni tezlashtirish uchun muzlatgichdan chiqarilgan tuxumlarni iliq suv idishiga solib qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Sariqlarni ajratib oling va ularni o'simlik moyi va limon sharbati bilan mikser bilan urting. Qamchilashda mikser bilan ishlashga harakat qiling, shunda uning pichoqlari idishning pastki qismida bo'ladi va sariyog 'qolgan mahsulotlar bilan to'liq aralashguncha mikserni baland ko'tarmang.
3-qadam
Ko'pirtirilgan aralash mayonezga o'xshab keta boshlaganida, maydalangan sarimsoq, tuz va murch qo'shing. Qayta aralashtiring va shu bilan - sarimsoq ta'mli mayonez sousi tayyor.
