Nozik bo'lishni xohlaydigan sog'lom ovqatlanish odatlari ko'pincha menyusida kam yog'li tvorogni o'z ichiga oladi. Ammo ba'zida siz stolni diversifikatsiya qilishni xohlaysiz, shuning uchun siz bu fermentlangan sut mahsuloti asosida ajoyib piroglarni pishirishingiz mumkin, bu sizning belingizga qo'shimcha santimetr qo'shmaydi yoki pizza qovurmaydi.
Lazzatli xamir ovqatlar sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi, shuning uchun ba'zida o'zingizni shunday ovqat bilan ovutishingiz kerak bo'ladi. Tvorog bilan pishirilgan xamir semirishga imkon bermaydi. Bundan tashqari, barcha xamir ovqatlarini iste'mol qilish shart emas, kunning boshida tatib ko'rgan 1-2 dona piroglar etarli miqdorda bo'lish va kerakli tetiklikni oshirish uchun etarli.
Xamirni qanday tayyorlash mumkin
Siz mehmonlarni kelishi uchun bunday piroglarni pishirishingiz mumkin va ko'pchilik xamir nimadan tayyorlanganligini taxmin qilishmaydi. Yoğurma uchun quyidagilarni oling:
- 1, 8 yoki 0% yog 'miqdori bo'lgan qadoqdagi 360 g yumshoq pishloqli tvorog;
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- 1 osh qoshiq. l. Saxara;
- 2 ta katta yoki 3 ta o'rtacha tuxum;
- 195-220 g un (qo'shish uchun ortiqcha);
-. H. L. osh sodasi;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Tvorogni idishga soling, pishirish soda seping, aralashtiring, 10 daqiqa turing. Keyin tuxumni urting, shakar, tuz qo'shing, aralashtiring. Unning yarmidan ko'pini to'kib tashlang, aralashtiring, qolgan qismini qo'shing, mayin xamir yoğurun. Uni mato sochiq bilan yoping va 20 daqiqa davomida dam oling.
Piroglarni to'ldirish
Ovqatning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun yangi karam yoki qo'ziqorin bilan to'ldirishni tayyorlang. Birinchi holda, quyidagilarni oling:
- 550 g oq karam;
- 2 ta tuxum;
- 60 g suv;
- 5-6 tuk yashil piyoz;
- arpabodiyoning 3 ta shoxi;
- agar kerak bo'lsa, tuz, qora murch.
Hammayoqni mayda kvadratchalar shaklida kesib oling yoki ushbu sabzavot uchun mo'ljallangan maxsus qirg'ichdan surtib qo'ying. Uni qavrilgan idishga soling, suv bilan yoping. Katta olovda qaynab tursin, keyin kichkintoy qiling. Hammayoqni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Agar u yosh bo'lsa, unda kam vaqt talab etiladi. Agar karamning boshi kech pishgan bo'lsa va yangi hosilga tegishli bo'lmasa, uni 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang, kubiklarga bo'ling, ularni sovutilgan karamga soling. Agar siz har bir kaloriyani hisoblamasangiz, 1 dan 2 osh qoshiq qo'shing. l. hali ham karamga sariyog ', aralashtiramiz, to'ldirish yanada mazali bo'ladi.
Piyozni, arpabodiyonni mayda maydalang. Bu ko'katlarni dimlangan karamga, shuningdek tuzga qo'shing, agar xohlasangiz, qalampir, to'ldirish tayyor.
Agar siz qo'ziqorin qilmoqchi bo'lsangiz, siz xom shampinonlar va hatto tuzlangan, tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Konservalanganlarni oldindan yuvish kerak. Birinchidan, mayda to'g'ralgan piyozni oz miqdordagi o'simlik moyiga qovuring, so'ngra tug'ralgan yangi shampinonlar yoki yuvilgan sho'r qo'ziqorinlarni qo'shing. 15 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'ra tuzlang.
Qanday qilib pirog tayyorlash mumkin
Bir oz unni chiqib ketish taxtasiga yoki stolga to'kib tashlang, xamirni qo'ying, undan kolbasa chiqaring. Undan pichoq bilan bo'lakni kesib oling, uni pirojnoe shaklida shakllang, o'rtasiga plomba qo'ying, xamirning chekkalarini ko'r qiling.
Piroglarni har tomondan ozgina o'simlik moyiga qovuring. Lazzatli pishiriqlar tayyor.
Bunday xamirdan qanday qilib tezda pizza tayyorlash mumkin
Agar siz o'ziga xos bir narsa tayyorlamoqchi bo'lsangiz, oilangizni ushbu gazak bilan ajablantiring. U xuddi shu testdan tayyorlanishi mumkin.
Bunga qo'shimcha ravishda, kolbasa, kolbasa yoki jambonni oling. Pitssa pishirilgan tovuq go'shti va hatto kechagi kechki ovqatdan qolgan kotletlarga beriladi.
Xamirni 5 mm qalinlikdagi yassi pirojnoe shaklida hosil qiling. Kengligi panning diametriga to'g'ri kelishi kerak. Kekni bir tomoniga ozgina o'simlik moyiga qovuring, uni ag'daring, yuqori qismini ketchup bilan arting va ustiga qolgan go'sht ziyofatini qo'ying. Konservalangan bodring, qalampir va / yoki pomidor bo'laklari bilan bezang. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping. Tovoqni qopqoq bilan yoping va sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
Bunday pitssaning go'zalligi nafaqat ajoyib ta'mga, balki juda tez va pechning yordamisiz tayyorlanganligidadir. Ushbu original taom nafaqat kattalar, balki bolalarga ham yoqadi.
