Ko'p pishirgichda siz juda ko'p turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin va ular juda mazali, xushbo'y va sog'lomroq bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 800-850 g pangasius (fileto);
- bir juft pishgan pomidor;
- 100 g qattiq pishloq;
- 3 ta kartoshka tupi;
- 1 ta o'rtacha qovoq;
- 2 osh qoshiq smetana bilan to'la;
- o'simlik moyi;
- ziravor.
Tayyorlanishi:
- Avvalo, siz kartoshkani tozalab, barcha ko'zlarni olib tashlashingiz va yaxshilab yuvishingiz kerak. Keyinchalik, kartoshka juda nozik doira shaklida kesilishi kerak.
- Keyin qovoqni yuvishingiz kerak. Agar u juda yosh va kichik o'lchamga ega bo'lsa, unda uni faqat ingichka doiralarga kesib olish kerak. Ammo, agar sizda eski qovoq bo'lsa, unda avval qo'pol po'stlog'i va yadrosini undan urug'lar bilan olib tashlang. Shundan so'ng, sabzavot ingichka mayda plitalarga bo'linadi. Keyin pomidorlarni yaxshilab yuvib, ingichka bo'laklarga kesib olishingiz kerak.
- Sabzavotlar tayyor bo'lgandan keyin siz baliq tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun fileto yuviladi va barcha suyaklar, agar mavjud bo'lsa, hatto eng kichigi ham olinadi. Keyin fileto juda nozik qismlarga bo'linadi.
- Keyin multivarkaga ovqat qo'shishni boshlashingiz mumkin. Birinchidan, uning pastki qismini oz miqdorda o'simlik moyi bilan surtishingiz kerak (tercihen hidsiz kungaboqar yog'ini oling). Kartoshka doiralari pastki qismida bir tekis, ingichka qatlam bilan yotqizilgan va tuzlangan.
- Pangasiusning bir nechta bo'laklari kartoshkaning ustiga qo'yilgan. Bir oz tuz. Keyin qovoq tekis qatlamga yotqiziladi, uni tuzlash kerak.
- Pomidor bo'laklari qovoq ustiga qo'yilgan. Oziq-ovqat mahsulotlarini bir necha qatlamlarga yig'ish mumkin. Yuqoridan ular qaymoq bilan quyiladi. Va tug'ralgan o'tlar va maydalangan pishloq seping.
- Shundan so'ng, ko'p pishirgich yopiladi va "Pilaf" rejimi o'rnatiladi. Tayyor taom eng yaxshi issiq holda beriladi.
