Burgerlar yoki ular ham shunday deyilgan - gamburgerlar juda mazali va mazali ekanligi haqidagi bayonotga ozchiliklar rozi bo'lmaydilar. Yoqilgan kotlet, yangi sabzavot va achchiq sous, bulochkaning ikki yarmi orasida joylashgan bo'lib, u ishlayotgan odam uchun tushdan keyin yengil atıştırmalık bo'lib xizmat qilishi mumkin. Uyda pishirilgan burgerlar ta'mi jihatidan "tez ovqatlanish" burgerlaridan katta farq qiladi, ularni nafaqat kattalar, balki o'spirinlar ham iste'mol qilishi mumkin, zararli kanserogen moddalar va oziq-ovqat tarkibidagi qo'shimchalar mavjudligidan qo'rqmasdan.
Bu zarur
-
- dumaloq bulka;
- Go'shtli farsh;
- pomidor;
- tuzlangan bodring;
- marul barglari;
- piyoz;
- xantal;
- sariyog;
- chili sousi ";
- qatiq;
- Qalapmir;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq suv ostida 2 marul va 2 ta pomidorni yuving. Bitta o'rta piyozni tozalang. Pomidorlarni, tuzlangan bodringni va piyozni tilimga kesib oling, marulni 4-5 qismga bo'ling. To'rt donani yarmini kesib oling. Ikkala sotib olingan nonni ham, o'zingiz ham pishirishingiz mumkin.
2-qadam
0,5 kilogramm unchalik semirmagan mol go'shti, tuz va qalampirni tatib ko'ring, 4 ta teng qismga bo'ling. Har bir qismni taxminan bir santimetr qalinlikdagi tekis tort (dumaloq, ingichka patty) shaklida hosil qiling. Ularning diametri bulka diametridan bir oz kattaroq bo'lishi kerak. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, 2 osh qoshiq sariyog 'qizdiring. Pattiesni oltin rangga qadar qovuring. Shundan so'ng, olovni kamaytiring va pishganicha qovuring (tayyorligini tekshirish juda oson, agar siz kotletni bosganingizda sharbat chiqmasa - ular tayyor).
3-qadam
Sosni tayyorlang. Buning uchun 200 gramm smetana (15-20% yog '), 2 osh qoshiq xantal va 2 osh qoshiq Chili aralashtiriladi. Kotlet, salat, pomidor va piyoz bo'laklarini bulka ostiga qo'ying, tayyor sousni quying. Nonning ikkinchi yarmi bilan tepaga.
