Yaqinda uzoq kutilgan Pasxa bayrami keladi. Va ko'p odamlar o'zlarining yaqinlarini qandaydir g'ayrioddiy va chiroyli idish bilan erkalatishni xohlashadi. Qo'zi tojiga o'xshash idish bilan sizning stolingiz shohga o'xshaydi.
Bu zarur
- - qo'zichoq egar 1 dona;
- - 3 tish sarimsoq;
- - o'simlik moyi;
- - maydalangan qora murch;
- - kartoshka 6 dona;
- - ziravorlar;
- - quritilgan o'tlar (reyhan, oregano, arpabodiyon, petrushka);
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Egarni ikkiga bo'ling, umurtqali qismini olib tashlang. Go'shtni yuving, qovurg'a suyaklarining tepalarini qirqing, yog'ini tozalang. "Toj" ning ikkala qismini tikib qo'ying, barqarorlik uchun taglikni kesing.
2-qadam
Sarimsoq va suyak bilan kesilgan go'shtni ichiga joylashtiring. Tashqarida tuz, ziravorlar va o'tlar bilan arting. Yonlarni moy bilan yog'lang. Ochiq suyaklarni folga soling. Tandirda 180 ° C da pishiring.
3-qadam
30 daqiqadan so'ng, tozalangan kartoshkani pishirish varag'iga qo'shing va pishganicha pishiring. Xizmat qilayotganda, o'tlar va yangi sabzavotlarni "toj" atrofida laganga qo'ying.