Mannik - an'anaviy oddiy pirojnoe. Biroq, uni har qanday sous, qaymoq yoki plomba bilan pishirish orqali har xil bo'lishi mumkin. Ushbu taomning variantlaridan biri kremli manna bo'lishi mumkin: uni tayyorlash oson va juda mazali.
Bu zarur
- Mannik uchun:
- - 1 stakan un
- - 1 stakan irmik
- - 1 stakan sut / kefir / smetana
- - 1 stakan shakar
- - 1 tuxum
- - 1 choy qoshiq soda
- - 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i
- Krem uchun:
- - 1 tuxum
- - 0,5 stakan shakar
- - 1 stakan sut
- - 1 osh qoshiq. un
- - ozgina sariyog '
- - bir oz kakao
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun tuxumni shakar bilan maydalash kerak. Massa och sariqqa (yoki oq rangga) aylanganda, un va o'simlik moyini qo'shing. Yaxshi maydalang. Keyin unning qolgan qismini va ozgina suyuqlikni (kefir, smetana yoki sut) qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va hech qanday qoldiq qolmaganida, qolgan suyuqlikni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Eng oxirida manna va soda qo'shing va yana yoğurun.
2-qadam
Tayyorlangan xamirni o'simlik moyi bilan moylangan idishga quying va qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 20-30 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiring. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiring (pirojniyga gugurt yoki tish pichog'ini yopishtiring - agar u quruq bo'lsa, unda idish tayyor).
3-qadam
Kek pechda bo'lsa, siz qaymoq tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sutni qaynatib, ozgina sovishini kutish kerak. Alohida yirtqichlardan un va kakao qo'shib, tuxumni shakar bilan maydalang. Ushbu aralashmaning ichiga issiq sut quying va olovga qo'ying. Yog 'qo'shing va doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida pishiring. Krem qalinlashganda, pechkani pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing.
4-qadam
Tayyor mannani ustiga krem bilan yog'lang, uni to'liq sovushini kutib turing va agar vaqt kerak bo'lsa, uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
