Tavuklu palov - tovuqli guruch. Pilav - turk oshxonasining asosiy yonma-ovqatlaridan biri. Turkiyadagi guruch maydalangan. Guruch eng yaxshi yopishqoq bo'lmagan yirtqichlardan pishiriladi. Bu samimiy va mazali taom bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 300 g tovuq go'shti
- - 1 stakan guruch
- - suv
- - qizil achchiq qalampir
- - 75 g sariyog '
- - tuz
- - qora qalampir
- - ta'mga kori
- - 1 osh qoshiq. l. mayiz
- - 1 osh qoshiq. l. bodom
- - chinnigullar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni olib, yuving va kastryulga soling, suv bilan to'ldiring. Chinnigullar va qalampir qo'shing va 40-45 daqiqa davomida pishganicha pishiring.
2-qadam
Tovuqni bulondan olib tashlang, salqin, o'rta bo'laklarga bo'ling. Bulyonni torting.
3-qadam
Sariqning yarmini skovorodkada qizdiring, undagi guruchni qovuring.
4-qadam
2 stakan tovuq bulyonini skovorodkaga quying, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, ta'mi va mayiz bo'yicha kori qo'shing, qopqoq bilan yoping. Va sekin olovda 20 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng uni olovdan olib, 20 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
5-qadam
Tovuq bo'laklarini o'simlik moyiga ozgina qovuring.
6-qadam
Guruchga tovuq va bodom qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
