Suv tei tsai bitta mahalliy teleserialda tilga olingan. Shifokor o'zi yashagan va ishlagan Mo'g'ulistondan mamlakatimiz uchun g'ayrioddiy ichimlik ichish odatini olib keldi. Mo'g'ulistonda suu tai tsai an'anaviy bo'lib, u holda bitta ziyofat bo'lmaydi.
Bu zarur
- choy barglari - 1 osh qoshiq
- suv - 0,25 l
- sut - 0,25 l
- ta'mga tuz
- un - 25 g
- sariyog '- 2 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suu tei tsai mo'g'ul tilidan so'zma-so'z "sut bilan choy" deb tarjima qilingan. Ichimlik an'anaviy bo'lib, ko'pincha to'liq issiq ovqat sifatida xizmat qiladi.
Suv tei tsay sut va choyga asoslangan. Choy butalari, siz bilganingizdek, Mo'g'ulistonda o'smaydi, shuning uchun import qilingan choy ishlatiladi, odatda xitoyliklar. Briketlarda eng ko'p ishlatiladigan siqilgan yashil choy. Siz odatlangan, yashil yoki qora bo'lgan oddiy choydan ham foydalanishingiz mumkin. Suu tei tsai va allaqachon tanish bo'lgan xitoylik pu-erni tayyorlash uchun javob beradi.
2-qadam
Kastryulchaga issiq suv quying va quruq choy barglarini qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Sariyog'ni skovorodkada eritib oling va undagi unni doimo bemalol aralashtirib bej ranggacha qovuring. Olovdan olib tashlang va to'liq sovushini oling.
4-qadam
Sovuq sutni sariyog 'bilan asta-sekin aralashtirib aralashtiramiz.
5-qadam
Choyni torting va un va sut bilan birlashtiring. Keyin yana torting. O'rtacha olovda tuz va bir yirtqichlardan qo'shing. Doimiy aralashtirish bilan qaynatib oling.
Suu tei tsai-ni o'ziga xos tarzda aralashtiring, pastki qismdan kichkina kepçe bilan oling va uni yuqoriga ko'taring, massani yana qaynatgichga quying va hokazo.
6-qadam
Suv tei tsayi shuningdek, donli mahsulotlar, yog'li go'sht bo'laklari va hatto köfte qo'shilishi bilan tayyorlanadi.
Suv tei tsayini faqat issiq holda iste'mol qilish kerak.
