Ko'p odamlar uchun "karam kotletlari" iborasi yoqimsiz massa bilan bog'liq. Darhaqiqat, to'g'ri retseptni topsangiz, idish juda mazali bo'lib chiqadi, u jozibali qobiq va beqiyos hidga ega bo'ladi.
Bu zarur
- -400 g oq karam;
- -1 bosh piyoz;
- -1 kartoshka;
- -3 osh qoshiq. l. irmik;
- -2 osh qoshiq. l. bug'doy yormasi;
- -1 choy qoshiq tuz;
- -2 sarimsoq chinnigullar;
- -3 osh qoshiq. l. non qoldiqlari;
- -1 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqni pirojniylarini pishirish uchun siz sabzavotni iloji boricha kichikroq qilib kesishingiz kerak. Ba'zi uy bekalari karamni blender bilan maydalashadi - bu ta'mga bog'liq.
2-qadam
Tug'ralgan karamni yirtqichlardan joylashtiring, qaynoq suv bilan yoping, yoping va 60 daqiqa turing. Bu sabzavotni yumshatish uchun kerak.
3-qadam
Hammayoqni suzgichga soling, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
4-qadam
Piyoz va kartoshkani tozalang, maydalagichdagi sabzavotlarni maydalang, karamga qo'shing.
5-qadam
Sarimsoqni o'simlik massasiga siqib oling, irmik, tuz va ziravorlar qo'shing.
6-qadam
Sekin-asta tarkibiga un qo'shing va karam pirogi uchun xamirni yoğrating. Sovuq suvga botirilgan qo'llaringiz bilan massani aralashtirishingiz mumkin (va hatto kerak).
7-qadam
Tayyor xamirdan kotlet hosil qiling va ularni qovurilgan idishga soling.
8-qadam
Agar siz karam kotletlarini katta miqdordagi yog'da pishiradigan bo'lsangiz, unda ular tuyadi oltin jigarrang qobiq bilan chiqadi. Juda qizarib pishgan ovqatni yoqtirmaydiganlar uchun idishni qopqoq bilan yopib, minimal miqdordagi yog 'bilan ovqat pishirish tavsiya etiladi.
9-qadam
Pishirilgan karam pirogi asosiy taom yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
