Kuz - sovuqni yuqtirish juda oson bo'lgan aldamchi vaqt. An'anaviy shifokorlar tanamizga - sabzi va zanjabilga yordam berishga shoshilishmoqda - bu juda foydali va har xil vitaminlar va mikroelementlarga boy. Tayyorlanishi nihoyatda oson va to'yimli bu pyuresi sho'rva kunlik ovqatlanishingizga ajoyib qo'shimcha bo'lib, sizni virus hujumidan himoya qiladi.
Bu zarur
- sabzi - 1 kg
- zanjabil ildizi - 3-4 sm
- sut - 250ml
- suv
- tuz
- qora qalampir
- maydanoz yoki reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi yuving, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Kastryulchaga suv soling va 20-30 daqiqa davomida yumshatilguncha o'rtacha olovda pishiring.
2-qadam
Sabzi qaynayotganda, zanjabilni yuving va tozalang va kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Tayyor sabzi biroz sovushini kutib turing, so'ng zanjabil va blenderdagi sut bilan birga urting. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
4-qadam
Tayyor oshni idishlarga to'kib tashlang, reyhan yoki maydanoz barglari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
