Kartoshka pyuresi pizza xamirini mazali va yumshoq qiladi. Vejeteryanlar go'shtni soya go'shti bilan almashtirishlari mumkin.
Bu zarur
- - 250 g kartoshka pyuresi,
- - 150 g bug'doy uni,
- - 1 ta sariq qalampir,
- - 1 ta qizil qalampir,
- - 1 ta yashil qalampir no'xati,
- - 200 g qaymoqli pishloq,
- - ta'mga tuz,
- - 4 osh qoshiq Aivar,
- - 200 g maydalangan mol go'shti,
- - 20g xamirturush,
- - ta'mga qalampir,
- - qalampir,
- - quritilgan oregano.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va qaynoq suvda taxminan 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Suvni tuzlang va sovuq suv ostiga qo'ying. Kartoshkani tozalang, kartoshka pyuresi ezilgan bilan maydalang. Kartoshkani katta idishda sovib turing.
2-qadam
Keyin un, yarim choy qoshiq tuz qo'shing va o'rtada tushkunlikka tushing. Xamirturushni o'rtasiga urib tashlang.
3-qadam
150 ml iliq suvni to'kib tashlang va xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Choy sochiq bilan yoping va uni iliq joyda 30 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Xamir ko'tarilayotganda, qalampirni kesib oling, urug'larni olib tashlang, yuving va tor chiziqlar bilan kesing. Kichkina plastinada qaymoqli pishloq va ajvarni aralashtiring.
5-qadam
Unga sepilgan, pishirish varag'ining kattaligidagi pergament qog'ozni stol ustiga qo'ying. Undagi pizza xamirini yoyib, qog'oz bilan birga pishirish varag'iga torting.
6-qadam
Xamirni qaymoqli pishloq va ayvar aralashmasi bilan yog'lang. Qalampirni teng ravishda taqsimlang. Maydalangan go‘shtni mayda bo‘laklarga bo‘lib, pizza ustiga ziravorlar seping.
7-qadam
Biz pitsani 200 ° S haroratda qizdirilgan pechga yuboramiz. Biz 20-30 daqiqa davomida pishiramiz.
8-qadam
Tandirdan tayyor pitssani olib tashlang, pishirish qog'ozidan oling va katta dumaloq plastinka ustiga qo'ying. 8 qismni kesib oling va xizmat qiling.
