Engil va to'yimli qo'ziqorin champignon sho'rvasi. Uning qaymoqli va xushbo'y bulyoni hech kimni befarq qoldirmaydi. Taom juda tez va oson tayyorlanadi.
Bu zarur
-
- 1 to'plam yangi muzlatilgan shampinonlar
- yoki 200 g yangi
- 1 ta o'rta piyoz
- 500 ml qaymoq (10%)
- 250 ml. suv
- 3 osh qoshiq un
- bibariya
- va reyhan (ta'mga qarab)
- tuz
- qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvni bug'langandan keyin ozgina o'simlik moyi va mayda tug'ralgan piyoz qo'shib, qo'ziqorinlarni darhol idishda muzdan tushiring.
2-qadam
Agar qo'ziqorinlar yangi bo'lsa, unchalik mayda bo'laklarni kesib oling va mayda tug'ralgan piyoz qo'shib qovuring.
3-qadam
Kremni suv bilan aralashtiring.
Olovga qo'ying va qaynatib oling.
4-qadam
Qovurilgan qo'ziqorin va piyozga un qo'shing va 1-2 daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Keyin qo'ziqorin va piyozni qaymoq solingan idishga soling.
6-qadam
Sho'rvani 10-15 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Keyin ta'mga, tuzga o'tlarni qo'shing va yana 3 daqiqa pishiring.
8-qadam
Sho'rva tayyor. Krautonlar yoki krujkalar bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
