Qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka - bu oson tayyorlanadigan taom. Alohida idish yoki garnitür sifatida xizmat qilish mumkin. Har qanday qo'ziqorin ishlatiladi.
Bu zarur
- - 0,5 kg. kartoshka;
- - 400 g har qanday qo'ziqorin;
- - o'rta piyoz;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir, dafna yaprog'i, qo'ziqorin ziravorlari;
- - 2 osh qoshiq. qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang, kichkina kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik moyiga quying va yaxshilab isitib oling.
2-qadam
Kartoshkani skovorodkaga joylashtiring va har ikki tomonning past haroratida 10-15 daqiqa davomida qopqoqsiz qovuring.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Qovurilgan kartoshkani kastryulga yuboring, unda ular yana pishiradi.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni skovorodkada qovuring. Qo'ziqorinlar oltin rangga aylangandan so'ng, piyoz va 1 choy qoshiq qo'ziqorin ziravorini qo'shing va biroz qizartiring.
5-qadam
Kartoshkaga tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'shing. Tuz, murch, dafna yaprog'i va yarim stakan suv bilan ziravor qiling. Yarim soat davomida o'rtacha olovda qaynatiladi.
