Yangi uzilgan sabzavotlarda juda ko'p miqdordagi ozuqaviy moddalar va vitaminlar mavjud, shuning uchun sir emaski, sabzavotlar inson uchun eng foydali oziq-ovqat hisoblanadi. Xom sabzavotlarni iloji boricha tez-tez iste'mol qiling, ularni salat, sendvich va boshqalarga qo'shing. Keling, eng sog'lom yashil bargli sabzavotlarni ko'rib chiqaylik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brokkoli
Brokkoli tarkibida A, E, C vitaminlari, beta-karotin, temir, foliy kislotasi mavjud. Folik kislota tarkibi tufayli brokkoli yurak-qon tomir kasalliklari, qon tomirlari va saratonning ayrim turlariga qarshi samarali hisoblanadi va foliy kislotasi ba'zi tug'ma nuqsonlarning oldini oladi. Brokkoli tarkibidagi temir anemiya bilan kurashishda yordam beradi. Brokkoli kurtaklari va poyalarini xom ashyo bilan iste'mol qiling, salatlar, sho'rvalar va sabzavotli oshlarga qo'shing.
2-qadam
Shirin qalampir
Har qanday rangdagi bulg'or qalampiri foydali moddalar omboridir. Qalampir tarkibida C, A vitaminlari, foliy kislotasi, tolalar, beta-karotin mavjud. Qalampir A va S vitaminlari tufayli juda yaxshi antioksidant hisoblanadi. Qalampirni iste'mol qilish qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi.
3-qadam
Sarimsoq
Sarimsoq ko'plab foydali tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi, ular tufayli qonda xolesterin miqdori kamayadi, qon tomirlari tozalanadi. Sarimsoq antibiotiklar va bakteritsid xususiyatlariga ega bo'lib, nafas olish muammolari uchun samarali bo'ladi.
4-qadam
Sabzi
Sabzi tarkibida A, B, C, D vitaminlari, karotin, temir, magniy, kaliy, marganets, fosfor mavjud. Ushbu sabzavot qondagi antioksidantlar darajasini oshiradi, immunitetni mustahkamlaydi, organizmni toksinlar va toksinlardan tozalaydi. Tarkibi tarkibidagi karotin tufayli sabzi ko'rish uchun yaxshi, chunki ko'zlarni glaukomadan himoya qiladi, ko'rish keskinligini oshiradi.
