Uxa krem bilan - fin oshxonasining eng yorqin taomlaridan biri. An'anaga ko'ra, bu sho'rva faqat lososdan tayyorlanadi. Unga minimal miqdordagi ko'kat qo'shiladi.
Bu zarur
- - 500 g qizil ikra
- - maydalangan qora murch
- - dengiz tuzi
- - qora qalampir no'xati
- - sariyog
- - 5 ta kichik kartoshka
- - 1 bosh piyoz
- - 200 ml krem (1 stakan)
- - un
- - bir necha dona arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqdagi suyaklarni olib tashlang va filetani mayda bo'laklarga bo'ling. Lososning dumini va orqa qismini qaynatib oling, uni to'kib tashlash kerak bo'ladi.
2-qadam
Baliq buloniga bir nechta qora qalampir no'xati, tug'ralgan piyoz va kartoshka qo'shing. Sho'rvani pishganicha pishiring.
3-qadam
Kartoshka yumshoq bo'lgandan keyin, ikra filetosini idish tarkibiga qo'shing. Ovqatni sekin olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Alohida idishda qaymoq va ikki osh qoshiq unni aralashtiring. Massani qaynab turgan quloqqa aralashtiring. Istaganingizcha tuz va qora murch qo'shing.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin, har bir plastinkaga ozgina sariyog 'qo'ying va minimal arpabodiyon bilan bezang.
