Narinli xamirturush inson tanasida bakterial florani tiklashga yordam beradi. U yogurt va fermentlangan sut mahsulotlarini tayyorlash, turli kasalliklarni davolash, shuningdek, kosmetologiya sohasida qo'llaniladi.
Bu zarur
-
- sut;
- shisha narin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
0,5 litr sutni oling (2,5-3,5% yog'li sut eng mos keladi, do'kondan ham, uy sutidan ham foydalanishingiz mumkin), uni kastryulga quying va qaynatib oling. Ko'pikni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Qaynayotgan suvni tepaga termosga quying, uni yoping va kamida 15-20 daqiqaga qoldiring. Steril termometrni sut idishiga soling, sut harorati 40-45 darajagacha tushguncha kuting. Termometrni spirtli ichimlik bilan sterilizatsiya qiling yoki uning probini choynakka tushiring va uni bir necha daqiqa qaynatib oling. Qaynayotgan suvni termosdan to'kib tashlang va termos yaxshi sovishini kuting.
3-qadam
Narin shishasini oching, avval uning tashqi zarari yo'qligiga ishonch hosil qiling. Shishaga 40-45 daraja sut quying. Yaxshilab silkit. Shishadagi tarkibni sut solingan qozonga to'kib tashlang va steril qoshiq bilan aralashtiring (kamida 2 daqiqa sterilizatsiya qiling). Har bir narsani termosga yoki idishga quying va qopqog'ini mahkam yoping. Agar termos o'rniga banka ishlatilgan bo'lsa, uni iliq adyolga o'ralgan va 12 soat davomida iliq joyga qo'yish kerak (isitish mavsumi davomida - radiatorda yoki undan unchalik uzoq bo'lmagan joyda, iliq mavsumda - kiyib oling). quyoshli tomonda joylashgan oyna).
4-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, boshlang'ich madaniyatini kavanozga quying (sterilizatsiya qilinishi kerak) va muzlatgichga qo'ying. Agar narin tayyorlash uchun bankadan foydalansangiz, unda boshlang'ich madaniyatini to'lib-toshgan holda muzlatgichga qo'ying. 2 soatdan so'ng, achitqi narini mayinlangan sutli ichimlik narini yoki masalan, yogurt yoki tvorog tayyorlash uchun tayyor bo'ladi.
