Lazanya yoqadimi? Unda bu sho'rva faqat siz uchun! Italiyalik o'tlar va pomidorlarning boy ta'mi bilan to'yimli, qalin, chinakam zavq!
Bu zarur
- Bizga kerak bo'ladi:
- 1. maydalangan mol go'shti - 300 gramm;
- 2. o'z sharbatida tug'ralgan pomidor - 400 gramm;
- 3. bulon - 750 mililitr;
- 4. pasta - 150 gramm;
- 5. bitta piyoz, bir necha tish sarimsoq;
- 6. sabzi - 2 dona;
- 7. oregano - 1 choy qoshiq;
- 8. tuz, murch, lavrushka, mozzarella pishloqi, yangi reyhan - havaskorlar uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tana va qalampir bilan maydalangan mol go'shtini ziravorlang va mayda köfte shaklida hosil qiling. O'simlik yog'ida jigarrang rangga qadar qovuring. Tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing, taxminan olti daqiqa davomida birga pishiring.
2-qadam
Sabzi alohida idishda qovuring. Sabzini qirqish emas, balki qirg‘ichdan o‘tkazish maqsadga muvofiqdir. Sabzi va köfte yirtqichlardan joylashtiring. Pomidor, ziravorlar, bulon, tuz qo'shing. Qaynatib oling, o'rtacha haroratda qirq daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Lazanya sho'rvasiga makaron qo'shing, pishganicha pishiring. Sho'rvani idishlarga quying. Mozzarellani ustiga maydalab, pechga o'n daqiqa qo'ying (harorat - 250 daraja). Yangi reyhan bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
