Siz turli xil plombali köfte tayyorlashingiz mumkin: tvorog, kartoshka, gilos, qo'ziqorin, karam. Bahor-yoz davrida, bu taomni sho'rva bilan to'ldirish kerak, bu esa köfte uchun o'ziga xos nordonlik qo'shadi. Biroq, agar xohlasangiz, uni har doim shakar bilan "bo'g'ib qo'yishingiz" mumkin.
Bu zarur
- 5 ta porsiya uchun:
- - 1 tuxum;
- - 2 stakan un;
- - 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - ta'mga tuz;
- - bir guruh qushqo'nmas;
- - 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. l. Sahara.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuchvara xamirini tayyorlang. Buning uchun unni elakdan o'tkazing. Unga tuxum, o'simlik moyi va ¼ stakan qaynoq suv qo'shing. Barchasini aralashtiring va xamirni aralashtiring. Bu juda ajoyib chiqishi kerak.
2-qadam
Olingan xamirni polietilen plyonkaga o'rang va iliq joyga qo'ying. Xamir "pishishi" kerak.
3-qadam
Chuchvara uchun to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun turshakni tilim qilib oling. Siz uni kichik qismlarga ajratishingiz mumkin.
4-qadam
Qovurilgan yog'da sariyog'ni qizdiring, unga turshak qo'shing va 3 daqiqa qaynatib oling. Shakar qo'shing, hamma narsani aralashtiring va plomba salqin.
5-qadam
Xamirni ingichka kichkina keklarga yoyib chiqing. Qisqichbaqasimon plomba o'rtasiga qo'ying va qirralarini yoping.
6-qadam
Kastryulda suvni qaynatib oling, ichiga köfte joylashtiring va ular yuzaga chiqquncha pishiring. Qaynatgandan keyin suvga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
7-qadam
Tayyorlangan sho'rvali köftega smetana bilan xizmat qiling. Ushbu taomga qo'shimcha sifatida quyultirilgan sut yoki suyuq asal ham mos keladi. Köfte o'zlarining kaloriya miqdori juda yuqori emas. Ular shirin taomlar bilan xushbo'ylashtirilmasa, vaznini yo'qotadigan odamlarning parheziga juda mos keladi.
