Qovoqning ta'mi qovoqqa juda o'xshash, ammo xushbo'yroq va yumshoqroq. Ko'pincha, bodringga yosh qovoq qo'shiladi. Aralashtirilgan sabzavot kavanozida ular nafaqat juda chiroyli, balki juda mazali ko'rinishga ega.
Bundan tashqari, qovoqni issiq ikkinchi taom sifatida tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - qovoq pulpasi - 300 g;
- - 1 tuxum;
- - un - slayd bilan 3 osh qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - zerdeçal - 1/4 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra boshqa ziravorlar;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni urug'lardan va teridan tozalang. Voyaga etgan qovoqni qattiq qobiqdan tozalash qiyinroq. Buning eng oson yo'li uni 8 qismga ajratishdir. Qovoqni kesish uchun mustahkam, o'tkir pichoqni ishlating. Qobig'ini har qanday qulay o'tkir pichoq bilan olib tashlash mumkin. Qovoq takozini chiqib ketish taxtasiga qo'ying va qattiq qobiqni yuqoridan pastga kesib oling.
2-qadam
Pulpani katta maydalagichga maydalang. Tuxum, tuz, ziravorlar, un qo'shing. Aralash - xamir tayyor.
3-qadam
Qovurilgan idishda qovurish uchun yog'ni qizdiring va hosil bo'lgan massani osh qoshiq bilan kichik bo'laklarga yoying. Taxminan 1,5 sm uzunlikdagi ingichka kreplarni tayyorlash uchun tepaga biroz bosing.
4-qadam
Oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha ularni har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Tandirdan kreplarni olib tashlang va har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
