Ikki qavatli qozonda pishiriladigan idishlar kaloriya miqdori kamayganligi va qovurish uchun ishlatiladigan yog'sizligi bilan ajralib turadi. Shu bilan birga, ular haqiqatan ham mazali va o'ziga xos bo'lishi mumkin. Go'shtli taomlar mavzusidagi farqlar ham yangi lazzat kasb etadi
Bu zarur
-
- Tovuq sufli:
- tovuq filesi - 700 g;
- sut - 250 ml;
- oq non - 50 g;
- oqsil - 1 dona;
- sariyog;
- tuz
- Qalapmir
- ziravor.
- Qovoq sufli:
- qovoq - 1 dona;
- sut - 50 ml;
- tuxum - 1 dona;
- krakerlar - 20 g;
- sariyog ';
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq sufli
Tovuq ko'kragini yuving, mayda maydalang va maydalagichga maydalang yoki maydalang.
2-qadam
Oq nonni qobiqdan ajratib oling, maydalagichga qadar maydalang. Nonni chuqur idishga soling va sut bilan yoping.
3-qadam
Yog 'suv hammomida eritib oling.
4-qadam
Tovuq filesi, bosilgan oq non, sariyog ', tuz va ziravorlarni silliq bo'lguncha birlashtiring va aralashtiring. Bir hil, lekin juda suyuq konsistensiyani hosil qilish uchun aralashtiring. Siz aralashtirish paytida sut qo'shib olishingiz mumkin. Olingan aralashmani yana blenderda maydalang.
5-qadam
Xom, sovuq tuxumni sindirib, oqsillarni sarig'idan ajrating. Tuxum oqini kuchli ko'pikka urib, ozgina tuz qo'shing.
6-qadam
Olingan massani ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan muloyimlik bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Yopiq dipli idishni sariyog 'bilan yog'lang va maydalangan go'shtni joylashtiring. Sirtni tekislang.
8-qadam
Idishni pastki darajadagi idishga joylashtiring, yoping va 30-35 daqiqa davomida pishiring. Bug'li idishga suv quying, eng past darajada. Pishirgandan so'ng, sariyog 'bo'laklarini sufle ustiga qo'ying.
9-qadam
Qovoq sufli
Agar bola tuxum sarig'iga alerjisi bo'lmasa, bu taom 1 yoshli chaqaloqlarga mos keladi. Aks holda, sarig'i qo'shilishi chiqarib tashlanishi mumkin.
10-qadam
Qovoqni tozalang, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
11-qadam
Qovoq bo'laklarini olovga chidamli yirtqichlardan joylashtiring, sutni to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling.
12-qadam
Xom tuxumni sindiring, oqsillarni sarig'idan ajrating. Proteinni qattiq bo'lguncha urting.
13-qadam
Qovoqni blenderda maydalang. Ularga ko'pirtirilgan tuxum oqi, sarig'i, kraker, sariyog 'qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
14-qadam
Yopiq taglik bilan idishni yog'lang, aralashmani qo'ying. Idishni idishning pastki darajasiga qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring.
