Ro'za paytida sevimli ovqatlaringizdan voz kechishga hojat yo'q. Chebureksni Lentda ham pishirish mumkin, faqat go'shtni to'ldirishni boshqasiga almashtirish kerak, masalan, karam.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 700-800 g;
- - suv - 500 ml;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.
- To'ldirish uchun:
- - karam - 300 g;
- - piyoz - 1 dona:
- - sabzi - 1 dona;
- - 0,5 choy qoshiq zerdeçal;
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni ishlashi uchun unni avval tuz bilan birga elakdan o'tkazing. Shunday qilib, u kislorod bilan to'yingan bo'ladi va pishirilgan mahsulotlar juda mazali va qarsillab chiqadi. Suvni qaynatib oling, ichiga 2 osh qoshiq o'simlik moyini quying. Unni qo'shing, doimo aralashtiring va porloq massaga ega bo'lguncha qaynatib oling. Xamirni yaxshilab aralashtiring, yoğurun, sharni shakllang va uni polietilen paketga soling yoki polietilen plyonkaga o'rang. Sovuguncha qoldiring.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Hammayoqni ingichka qilib maydalang. Piyozni tozalang va mayda maydalang, sabzi tozalang va maydalang. Bir yirtqichlardan o'simlik moyini quying, piyoz soling va yarim pishganicha qovuring (piyoz shaffof bo'lishi kerak), maydalangan sabzi, zerdeçal qo'shing va barchasini qovuring. Hammayoqni qo'shing, qovoqni qopqoq bilan yoping va pishganicha hamma narsani qaynatib oling.
3-qadam
Xamirni xamirlang, ingichka qilib yoying va bir xil diametrdagi doiralarni kesing. Shablon sifatida kichik plastinka yoki likopchadan foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Har bir yassi nonning bir tomoniga 1 ta yig'ilgan osh qoshig'ini joylashtiring. Xamirning ikkinchi yarmini yoping va butun havoni bo'shatish uchun bosing. Pishiriqlarning chekkalarini qisib qo'ying.
5-qadam
Yog 'ostini og'ir skovorodkada qizdiring va undagi xamirni ikkala tomonga qovuring. Tayyor pasties oltin jigarrang va qovurilgan bo'lishi kerak. Ortiqcha yog'ni yutish uchun ularni peçete joylashtiring.
