Yaqinda xom oziq-ovqat parhezi, bir necha yil oldin, tanovul qilmaydiganlar orasida ham tobora ommalashib bora boshladi. Kimdir trendda bo'lish uchun ushbu oziqlanish tizimiga o'tadi, boshqalari shaklga kirishni xohlaydi, ba'zilari esa bu fikrga jiddiy singib ketgan va endi boshqacha yashay olmaydi.
Asosiy asoslar
Ba'zi bir ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra, xom ashyo dietasi eng sog'lom ovqatlanish tizimlaridan biridir. Bu yuqori haroratda issiqlik bilan ishlov berishga tobe bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishga asoslangan. Bunday mahsulotlar sabzavot, meva, rezavor meva, yong'oq, dukkakli va donli mahsulotlardir. Boshqacha qilib aytganda, pishirish kerak bo'lmagan har qanday ovqat.
Qayta qilinmagan oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati tabiiy quyosh batareyalari. Ular yog ', oqsil, vitaminlar va uglevodlarga boy. Har qanday termal effekt bilan (pishirish, qovurish, pechda pishirish) foydali moddalarning muhim qismi yo'qoladi. Kanserogen birikmalar hosil bo'ladi. Shuning uchun ham, olimlarning fikriga ko'ra, "xom" ovqatni iste'mol qiladigan hayvonlar kamdan-kam hollarda kasal bo'lib qoladilar va hatto hayotlarining so'nggi yillarida ham ulkan energiya ta'minoti bilan maqtanishlari mumkin.
Xom oziq-ovqat parhezining bir necha turlari mavjud. Eng qat'iy variant har qanday hayvonot mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlashni o'z ichiga oladi; vegetarian xom ashyo dietasi bilan siz go'sht va baliqdan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Xom-ashyoning eng kam qat'iy dietasi bilan siz jirkanch, dengiz mahsulotlari yoki baliq iste'mol qilishingiz mumkin.
Ratsiondan ko'proq
Ko'pgina xom-ashyoni iste'mol qiluvchilar ushbu ovqatlanish tizimini parhez sifatida emas, balki hayot falsafasi sifatida qarashadi. Ularning fikriga ko'ra, oziq-ovqat mahsulotlarini xom ashyo bilan iste'mol qilish ularga tabiiy manbalarga qaytishga imkon beradi.
Ovqatlanishning ushbu usulining afzalliklari - cheklovlarning yo'qligi va doimiy ochlik hissi. Siz kuniga 5-7 martadan ko'proq ovqatlanishingiz mumkin, o'zingiz uchun rejasiz gazaklarni tayyorlang, yotishdan 1-2 soat oldin kechki ovqatni qabul qiling. Shu sababli, ba'zi odamlar odatdagi parhezdan yoki ozish dasturining biron bir turidan ko'ra, xom-ashyo dietasini afzal ko'rishadi.
Moslashuv bosqichida ma'lum qiyinchiliklar paydo bo'lishi tabiiy. Xom oziq-ovqat parhezining eng qat'iy turidan boshlash yoki ushbu biznesga yangi kelgan bo'lsangiz, ushbu tizimni haftada bir necha kun iste'mol qilish tavsiya etiladi. Asta-sekin, badan bunga ko'nikadi, siz oldinga borishingiz mumkin.
Xom oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pchiligining fikriga ko'ra, ushbu oziq-ovqat tizimiga o'tgan paytdan boshlab bir necha oy ichida ularning ta'mi sezgirligi sezilarli darajada yomonlashdi. Ular oziq-ovqat mahsulotlarini qayta kashf etishganga o'xshaydilar va qovurilgan kartoshka, go'sht, shirinliklar ular uchun umuman befarq, shakarli, juda shirin yoki sho'r bo'lib ko'rina boshladi. Ammo meva va sabzavotlar yangi ta'mga to'lganga o'xshardi.
