Moviy mevalar ko'plab foydali xususiyatlarga ega noyob shimoliy berrydir. Yaxshiyamki, biz do'konda har qanday mahsulotni topish mumkin bo'lgan davrda yashayapmiz. Va ko'klar ham istisno emas. Albatta, siz yangi uzilgan mevalarni topa olmaysiz, ammo yangi muzlatilgan mevalar oson.
Nega ko'klar foydali?
Deyarli qora rangga ega bo'lgan mayda mevalar ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi:
- pektinlar;
- tsellyuloza;
- taninlar;
- provitamin A;
- askorbin kislotasi.
Ko'k diuretik xususiyatlarga ega, antiskorbutik (ko'p miqdordagi S vitamini tufayli), kardiotonik, yallig'lanishga qarshi, sklerotik. Ko'k kasalliklari oldini olish uchun ko'k, ko'k kabi tavsiya etiladi. Ko'k, oshqozon-ichak trakti va oshqozon osti bezi faoliyatini normallashtiradi. Ko'kni iste'mol qilish qon shakarini kamaytirishga yordam beradi!
Yangi uzilgan ko'klar metabolizmni yaxshilaydi va organizmga kasallik va og'ir stressdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ko'kda topilgan magniy biz uchun engil sedativ vazifasini bajaradi. Shuning uchun, agar siz juda g'azablanayotganingizni sezishni boshlasangiz, unda ko'katlar sumkasi uchun supermarketga boradigan vaqt keldi.
Moviy ozuqa moddalarining kompleksi haqiqatan ham noyobdir. Flavonoidlar va P, K va PP kabi vitaminlar mavjudligi sababli, genetik jihatdan varikoz tomirlariga moyil bo'lganlarning dietasiga ko'klar qo'shilishi kerak. Ko'k, shuningdek, gemoglobin darajasi past bo'lganlarga ko'rsatiladi. Qulupnay tarkibida temir ko'p emas, lekin u juda yaxshi singib ketadi.
Pishirishda ko'kni qanday ishlatish kerak
Moviy mevalar juda qiziqarli va o'ziga xos berrydir. Yangi, uni boshqa mevalar kabi ishlatish mumkin - shirinliklar, kompotlar, musslar, kremlar, konservalar va hk. Muzlatilgan mevalar pirog va tvorog mussalarini to'ldirish kabi ajoyib ko'rinadi. Agar siz smutinaga ko'kni qo'shsangiz, siz nafaqat chiroyli ichimlik, balki juda mazali va foydali ichimlik ham olasiz.
Moviy mevalar boshqa mevalar kabi keng tarqalmagan, ammo ular baribir sizning dietangizga kiritilishi kerak. Qishda - shamollashning profilaktikasi sifatida, yozda esa - vitamin silliqligida.
