"Viburnum" so'zi qadimgi slavyan tilidan kelib chiqqan. Olimlar uning ma'nosini talqin qilishda turlicha. Ba'zilar bu botqoqlarning chekkalarida o'sadigan o'simlikning nomi edi, deb taxmin qilsa, boshqalari bu nom mevaning yorqin rangini ko'rsatgan deb ta'kidlashadi. Qizil rang slavyanlar uchun baxt, muhabbat va go'zallikning ramzi bo'lib xizmat qildi, shuning uchun to'yning atributiga aylangan viburnumda ajablanadigan narsa yo'q.
Viburnum - bu buta, lekin ba'zida u daraxt shaklida o'sadi. Shamlardan to'plangan qor-oq yoki pushti pushti gullar maydan iyungacha tupni bezatadi. Gullab-yashnayotgan viburnumning ko'rinishi juda ajoyib, ammo yorqin qizil mevalar pishganda, ko'rinish shunchaki ajoyib bo'ladi.
O'simlik juda oddiy, shuning uchun uni har qanday yorug'lik va tuproqli joylarda, shuningdek boshqa o'simliklarning atrofida ekish mumkin. Viburnum Evropada va Rossiyaning o'rmonlarida uchraydi.
Kalina o'zining dorivor xususiyatlari bilan mashhur va faqat buta mevalari foydali degan fikr butunlay to'g'ri emas. Xalq tabobatida o'simlikning deyarli barcha qismlari ishlatiladi: gullar, mevalar, qobiq, barglar, ildizlar, ular yaxshi shamollatiladigan joyda (soyabon ostida) quritiladi. Bunday quritilgan xom ashyoni qutilarda yoki qog'oz qoplarda saqlang.
Rezavorlar faqat quruq ob-havo sharoitida birinchi sovuqdan keyin, achchiqlanish ularni tark etganda yig'ib olinadi. Viburnum mevalaridan achchiq ta'mni olib tashlash uchun ularni qaynoq suvda 5-7 daqiqa ushlab turish kerak.
Viburnum mevalari turli xil vitaminlar (C, E, K, P), temir, fosfor, karotin, shuningdek taninlar, saxaridlar, yog'li yog'lar, askorbin va sirka kislotalariga boy. Buta mevalari diabetik oziq-ovqat sifatida tasniflanadi. Viburnum mevalari jigar, ovqat hazm qilish tizimi, asab kasalliklarini davolashda ishlatiladi. O'simlik yallig'lanishga qarshi, diuretik, biriktiruvchi va gemostatik ta'sir ko'rsatishga qodir va biologik faol moddalarning yuqori miqdori yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va qon bosimini normallashtiradi.
Xalq tabobati bilan davolanishni boshlashdan oldin, mutaxassisning maslahati talab qilinadi. Bu giyohvand moddalarni to'g'ri tashxislash va tanlashga, ushbu preparatning tolerantligini aniqlashga, barcha xatarlarni bartaraf etishga yordam beradi.
Viburnum nafaqat ajoyib dorivor o'simlik, balki u ovqat tayyorlashda keng va oson ishlatiladi. Qadimgi davrlardan beri viburnum mevalari rus va ukrain oshxonalarida muhim o'rin tutadi. Bayramlarda ular u bilan pirog va pishloq pishiriqlarini pishirib, kvas va jele tayyorladilar. Endi mevalardan turli xil taomlar, souslar, asal va viburnum bilan don tayyorlanadi.
Uyda tayyorlangan preparatlar uchun murabbo, murabbo, murabbo, jele mevalardan pishiriladi, ular muzlatiladi, quritiladi va quritiladi, shuningdek ular kompotlar, musslar, sharbatlar tayyorlaydi. Viburnum mevalari kam kaloriya hisoblanadi, shuning uchun raqamning nozikligiga ergashadiganlar uchun ular vazn yo'qotish uchun ajoyib vosita.
Viburnum tibbiyot va pishirishdan tashqari kosmetologiyada tonik sifatida, shuningdek terini tiklash va yoshartirish, sochlarni mustahkamlash uchun ishlatiladi. Yangi sharbat - bu husnbuzar, shingillalar, husnbuzarlarni yo'qotish, terini oqartirish, sepkillar va qarish joylari rangini o'zgartirish uchun ajoyib vosita va o'simlik gullaridan infuziya har qanday teriga mos loson o'rnini bosadi.
Kalina - bu ajinlar bilan kurashish uchun samarali vosita. Buning uchun siz faqat mevalar sharbatini qoliplarda muzlatib qo'yishingiz va har kuni ertalab yuzingizni muz parchalari bilan artishingiz kerak. Natija uzoq kutishmaydi.
