Yovvoyi guruch salatini tayyorlash uchun 70 daqiqa vaqt ketadi. Bu ochlik kunlari uchun ham mos bo'lgan mazali parhezli gazak chiqadi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - yovvoyi guruch - 1,5 stakan;
- - yashil loviya - 200 g;
- - sariq yashil loviya - 200 g;
- - bitta piyoz;
- - ikki tish sarimsoq;
- - kunjut moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - bitta limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yovvoyi guruchga to'rt stakan sho'r suv quying, qaynatib oling, olovni kamaytiring, taxminan 40-50 daqiqa qaynatib oling. Guruch yumshoq bo'lishi kerak, guruchning ko'p qismi ochiladi.
2-qadam
Yashil va sariq loviya suvga qaynatiladi yoki ikki qavatli qozonda pishiriladi.
3-qadam
Sarimsoq tishlarini mayda bo'laklarga maydalang yoki maydalagichdan foydalaning. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4-qadam
Limondan lazzatni olib tashlang, sharbatini siqib oling. Limon limonini, sharbatini, sarimsoqni kunjut moyi bilan birlashtiring. Bu yoqilg'i quyish shoxobchasi bo'lib chiqdi.
5-qadam
Olingan kiyim bilan guruch va loviya mavsumini o'tkazing. Yovvoyi guruchli salat tayyor!
