Roachni quritish yoki quritish uchun tuzlash jarayoni uyda amalga oshirilishi mumkin. Tuzni qanday qilib to'g'ri tuzlash bo'yicha ko'plab usullar mavjudligiga qaramay, bitta umumiy qoida mavjud - siz sho'rlanish uchun faqat yangi va buzilmagan baliqlarni olishingiz kerak.
Nam yoki sho'r suv, sho'rlangan sho'rva
Tuzluk - bu baliqdan oqib tushgan sharbatdagi tuzning erishi natijasida hosil bo'lgan sho'r suv. Bakteriyalarning sho'r suvda ko'payishini oldini olish uchun uni muntazam ravishda to'kib tashlash kerak.
Ushbu usul uchun 1 kilogrammgacha bo'lgan kichik baliqni tanlang. Issiq havoda sho'rvani ichish kerak, salqin ob-havo sharoitida bu kerak emas. Baliqni yuvishning hojati yo'q, uni quruq mato bilan artib oling. Quritish uchun qo'pol tuz ishlatiladi, baliqdan barcha namlikni chiqarib olish uchun kerak.
Dastlab, idishning pastki qismiga tuz quyiladi. Keyin baliqlar bir-biridan mahkam qadoqlanib, har bir qatorga mo'l-ko'l tuz sepiladi. Yog'och aylana yoki qopqoq ustiga qo'yilgan va unga yuk qo'yilgan. Og'irligi, masalan, katta, og'ir tosh bo'lishi mumkin. Baliqda chirigan bakteriyalar joylashishi mumkin bo'lgan gaz bo'shliqlari hosil bo'lmasligi uchun zulm qilish kerak. Bir necha soatdan keyin sho'r suv yoki sho'r suv paydo bo'ladi.
Roachni tuzlashda muhim jihat shundaki, uni salqin joyda saqlash kerak, shunda u baliq baliq ichiga kirib boradi. Ushbu maqsadlar uchun muzlatgich, qabrlarga mos keladi.
Taxminan uch kundan keyin ortiqcha tuzdan qutulish uchun sho'rlangan baliqni suvga botirish kerak. Yuvib bo'lgandan keyin baliq ob-havo sharoitida bo'lishi kerak. Uni tunda osib qo'yish yaxshidir, chunki hozirda chivinlar yo'q. Pashshalar faqat ho'l baliqlarga tuxum qo'yadi, shuning uchun roach quriganida, pashshalar bundan qo'rqmaydi. Ertalab chivinlardan qo'shimcha himoya qilish uchun baliqni sirka bilan seping va uni osib qo'ying (yaxshi shamollatiladigan joyni tanlash yaxshidir).
Roachni tuzlashning quruq usuli
Ushbu tuzlash usuli og'irligi 1 kilogrammdan katta baliqlarga mos keladi. Avval siz barcha ichki qismlarni olib tashlashingiz kerak, so'ngra ularning har birini tizma bo'ylab kesib oling va uni quruq mato bilan artib oling. Ichkarida roach mo'l-ko'l bo'lishi kerak, ammo o'rtacha miqdorda tuz bilan seping. Barcha baliqlarni qatorlarga plastmassa bilan yopib qo'yilgan va salqin joyda joylashtirish kerak bo'lgan yog'och qutiga qo'yish kerak. Tuzlash paytida sho'rva ham sharbat chiqaradi, lekin birinchi usuldan farqli o'laroq, darhol qutidan teshiklar orqali oqib chiqadi. Baliq 5-7 kungacha quruq holda tuzlanadi.
Tuzlanish davri tugagandan so'ng, sho'rvani ortiqcha tuzdan ho'llash, suvda yuvish va arqonga osib quritib qo'yish kerak. Baliq tayyor bo'lgach, uni olib tashlash va chivin tuxumlarini tekshirish kerak. Tayyor roachni polietilen paketlarda saqlash yaxshidir, shunda u qurib qolmaydi va qotib qolmaydi. Garchi kimdir buni yoqtirsa va quruqroq bo'lsa.
