Semolina kremi - og'zingizda eriydigan engil, havodor desert. Bunday krem har qanday pirojnoe va xamir ovqatlar uchun juda mos keladi, ammo u hech qanday tarzda o'zini to'liq shirin sifatida namoyon qilmaydi.
Bu zarur
- - 2 stakan sut;
- - 3 osh qoshiq irmik;
- - 250 gramm sariyog ';
- - 1 stakan shakarli shakar;
- - yarim limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yorma kremi tayyorlash uchun uch osh qoshiq irmikni oling, ingredientni kichkina idishga soling va ozgina sovuq sutga quying. Yormani yaxshilab aralashtiring, shunda biron bir bo'lak qolmaydi.
2-qadam
Yormani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, unga qolgan sutni to'kib tashlang, ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring. Sekin olovda bir piyola donli idishni joylashtiring. Doimiy aralashtiring, manna yormasini pishiring.
3-qadam
Manna yormasi pishirilgach, uni xona haroratigacha sovuting. Ayni paytda, sariyog 'oling va uni mikser yoki ko'pirtirish yordamida don shakar bilan silkiting.
4-qadam
Endi yarim limonni oling, undan qobig'ini tozalang. Siz ziravorni maydalagich bilan surtishingiz mumkin. Uni shakar bilan ko'pirtirilgan sariyog 'ustiga qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Sovutilgan irmikni sariyog ', maydalangan shakar va limon loviya aralashmasiga qo'shing va bir hil holga kelguncha yaxshilab urib oling. Hosil bo'lgan irmik kremini muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying.
6-qadam
Agar xohlasangiz, irmik kremiga maydalangan shakar o'rniga quyultirilgan sut qo'shishingiz mumkin, shunda shirinlik yanada mazali bo'ladi. Buning uchun quyultirilgan sut konservasini oldindan pishiring. Uni sekin olovga qo'ying va 2-2,5 soat davomida pishiring.
7-qadam
Bu vaqtda manna yormasini qaynatib oling va xona haroratigacha sovushini qoldiring, so'ngra mikser yordamida bo'tqani quyultirilgan sut bilan urting. Keyin ingredientlarga sariyog 'va limon moyini qo'shing, yana urting.
8-qadam
Semolina kremi tayyor! Siz uni mustaqil desert sifatida xizmat qilishingiz yoki mazali pirojnoe va xamir ovqatlar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
