Hamma ham arpa bo'tqasini yaxshi ko'rmaydi. Va behuda! Darhaqiqat, marvarid arpa tarkibida organizm uchun foydali va zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Temir, kaliy, kaltsiy, mis, yod, A, D, E vitaminlari, lizin kabi ajralmas aminokislotalar va fosfor, oqsil va tolaning ko'pligi. Shuning uchun, arpa sizning menyuingizdagi asosiy joylardan birini egallashi kerak, ayniqsa u har qanday go'sht uchun juda yaxshi va mazali yon piyola tayyorlashi mumkin.
Bu zarur
-
- inju arpa
- suv yoki bulon
- 2 ta katta sabzi
- lampochka
- tuz
- dafna yaprog'i
- ta'mga ziravorlar
- qovurish uchun har qanday yog 'ixtiyoriy
- yuqori tomonlari bilan skovorodka
- kostryulkalar yoki har qanday shakl
- pechda pishirish uchun javob beradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
400-500 gramm marvarid arpa oling. Tartiblang, so'ngra suv toza bo'lguncha yuving.
Keyin marvarid arpasini sovuq suvga soling. Marvaridni bir kechada ho'llash yaxshiroqdir, lekin pishirishdan oldin unga 3-4 soat davomida shunchaki suv quyishingiz mumkin. Agar vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda siz donni ho'llashingiz shart emas, lekin pishirish uchun ancha vaqt kerak bo'ladi.
Arpa yaxshi namlanganda, pishirishni boshlang.
2-qadam
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni mayda maydalang.
Qovurilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying, undagi har qanday yog'ni isitib oling, masalan, sariyog 'bo'lagi.
Piyozni skovorodkaga soling va doimo aralashtirib, shaffof bo'lguncha qovuring. Piyozga sabzi qo'shing, xuddi shu tarzda qovuring.
Pechni pechdan olib tashlang.
3-qadam
Agar siz donni oldindan emdirgan bo'lsangiz, unda suvni to'kib tashlang. Keyin sabzi va piyozga qo'shing va aralashtiring. Agar siz arpani ho'llamagan bo'lsangiz, unda yuvilgan donni qavrilgan idishga quying.
4-qadam
Aralashmani idishlarga yoki boshqa biron bir chuqur pishirish idishiga bo'ling.
5-qadam
Bulyonni har qanday idishda alohida qizdiring. Agar sizda bulon bo'lmasa, unda dafna barglarini solib, suvni isitib oling. Taste har qanday ziravorlarni qo'shing, tuzlang.
Suyuqlikni pishirish idishingizga to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, ustiga dafna barglarini qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Pishiriladigan idishni oldindan qizdirilgan 200 daraja pechga qo'ying. Qopqoqlarni ustiga qo'ying. Agar sizda kostryulkalar bo'lsa, ularni bir-biriga tegmasligi uchun joylashtiring.
Taxminan yarim soat ichida haroratni 150 darajaga tushiring. Yormani yana bir soat tandirda qoldiring. Agar sizning yormalaringiz oldindan namlanmagan bo'lsa, unda ko'proq iliq suv qo'shing va pishirish vaqtini yarim soatga oshiring.
Bo‘tqa ichidagi barcha suvlar bug‘langandan keyin olovni o‘chiring va bo‘tqani tarqatib, nafas olish uchun pechda yana 20-30 daqiqaga qoldiring.
Har qanday go'sht uchun garnitura tayyor.
7-qadam
Ushbu retsept bo'yicha marvarid arpa yumshoq, xushbo'y va g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi.
Uni tez-tez pishiring, shunda siz bu sog'lom bo'tqani chinakamiga qadrlaysiz, bu bejizga yoshlik va go'zallik bo'tqasi emas!
