Ushbu pirojnoe har qanday bayramona stol uchun haqiqiy va mazali bezakka aylanadi. Uni uyda qilish juda oson.
Bu zarur
- - 8 ta tuxum
- - 2 osh qoshiq. Sahara
- - 2 osh qoshiq. un
- Sirob uchun:
- - 120 ml. suv
- - 1 osh qoshiq. l. konyak
- - 130 g shakar
- Krem uchun:
- - 400 g sariyog '
- - 1 quti quyultirilgan sut
- - 2-3 ta banan
- - 70-100 g shokolad
- - kokos yong'og'i
- - 50-70 g yong'oq donalari
- - limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqlardan ajrating. Shakarning yarmini oqsillar bilan maydalang, u hajmi ko'payguncha va massani oq rangga aylanmaguncha. Qalin ko'pik hosil bo'lguncha oqlarni o'rtacha mikser tezligida urting, so'ngra tezlikni oshiring, qolgan shakarni tomchilatib quying. Sariqlarga ko'pirtirilgan oqlarning 1/3 qismini qo'shing, aralashtiring. Elenmiş un, oqsillarni qo'shing. Xamirni aralashtiring.
2-qadam
Biskvitni oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga qadar pishiring, taxminan 30-35 daqiqa. Pechenega 8 soat bardosh bering.
Ustini 2 sm qalinlikda kesib oling, tortning pastki qismidan pastki qismini va devorlarini 1,5 sm qalinlikda qoldirib, maydalashni tanlang.
Bir yirtqichlardan suv quying, shakar qo'shing, aralashtiring, kuchli olovda qaynatib oling va ko'pikni olib tashlang. Sirobni sovutib oling, konyakni quying va aralashtiring.
3-qadam
Yumshatilgan moyni paxmoq bo'lguncha urting. Bir osh qoshiqda quyultirilgan sut qo'shing, qalin bir hil massaga qadar urting. Pechene "qopqog'i" va "qutisini" sirop bilan to'ydiring va krem bilan palto. Pechene maydasini qo'llaringiz bilan maydalang, ustiga maydalangan yong'oq, sirop, bir oz qaymoq qo'shing va aralashtiring. Kichik to'playdi hosil qiling.
4-qadam
Shokoladni mayda maydalang (qismini maydalang). Hindiston yong'og'i donalarini idishga soling. To'plarni shokolad va talaşga soling. Bananlarni tilim va kub shaklida kesib, limon sharbati bilan seping va shnurning pastki qismiga, so'ngra to'plarga qo'ying. Bo'shliqlarni yong'oq, banan kubiklari, shokolad bilan to'ldiring. Qolgan krem bilan tortni moylang va maydalangan shokolad seping.
