Aroqli xamir ovqatlar uchun xamir sizga suvli plomba bilan mazali qarsillagan ishtahani tayyorlashga imkon beradi. Har qanday uy bekasi pasties uchun ushbu oddiy retseptni takrorlashi mumkin.
Bu zarur
- Un - 4 stakan;
- Suv - 1, 5 stakan;
- Tuxum - 1 dona;
- Aroq - 2 osh qoshiq;
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu oddiy cheburek xamir retsepti aroq bilan eng mashhur variantlardan biridir. Qisqichbaqasimon qirralar va yumshoq, shirali o'rtasi bilan atıştırmalık tayyorlashga imkon beradi.
Boshlash uchun suv emalli idishga quyiladi, unga tuz va o'simlik moyi qo'shiladi. Aralashgandan keyin suyuqlik qaynatiladi. Keyin u olovdan olib tashlanadi va suv soviguncha unga 0,5 stakan un quyiladi. Qovoqlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring va ko'pirtiring. Shundan so'ng massani sovutish uchun qoldirish kerak.
2-qadam
Kelajakdagi xamir uchun sovutilgan asosga tuxum va aroq qo'shiladi. Kuchli aralashtirishdan so'ng un asta-sekin massaga quyila boshlaydi. Keyin xamir yoğurulur. Natijada, u sizning qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Agar massa yopishishni davom ettirsa, unga biroz ko'proq un qo'shing. Tayyor xamirni kamida 1 soatga qoldirish kerak. Iloji bo'lsa, ushbu muddatni ko'paytirish yaxshidir. Har doim uni qo'llaringiz bilan yoğurmak uchun 1 vaqt kerak bo'ladi.
3-qadam
Xamir yaxshi quyilganda, siz to'g'ridan-to'g'ri xamir ovqatlarining tayyorlanishiga o'tishingiz mumkin. Ular uchun eng yaxshi to'ldirish ozgina piyoz bilan maydalangan cho'chqa va tovuq go'shti bo'ladi. Chebureks har ikki tomonda ham kungaboqar yog'ida oltin rang bo'lguncha qovuriladi.
