Vaqtingizni tejash uchun tezkor retseptlardan foydalanishga arziydi. Masalan, tez tushlikda, köfte va guruch bilan pomidor sho'rva yordam beradi. Pishirish tez va oson. Sho'rva nihoyatda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Va uni tayyorlash uchun ingredientlar minimal talab qiladi.
Bu zarur
- - pomidor 700 g
- - guruch 150 g
- - piyoz 100 g
- - qiyma 500 g
- - 3 osh qoshiq non. qoshiq
- - 3 tish sarimsoq
- - ko'katlar
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishirish uchun har qanday qiyma go'sht sizning didingizga mos keladi. Unga maydalangan non qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin go'sht massasidan kichik köfte hosil qiling. Ular yong'oqning kattaligiga teng bo'lishi kerak.
2-qadam
Pomidorning terisini olib tashlang va ularni maydalagichga maydalang yoki shunchaki maydalang, shunda massada pulpa bo'laklari bo'lmasligi kerak.
3-qadam
Piyozni qo'pol ravishda maydalamang.
4-qadam
Kastryulda 2-2,5 litr suvni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing va yuvilgan guruch qo'shing. Suv yana qaynay boshlagach, köfte qo'shing va sho'rvani taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Keyin, bulonga tug'ralgan pomidor va piyoz qo'shing, uni oldin o'simlik moyida qovurish mumkin. Guruch pishguncha sho'rvani pishiring.
6-qadam
Tug'ralgan sarimsoq va 2-3 dafna bargini qo'shing. Agar xohlasangiz, ozgina qalampir qo'shishingiz mumkin. Idish kamida 20 daqiqa davomida infuz qilinishi kerak. Xizmat qilayotganda sho'rvani o'tlar bilan seping (piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz).
