Agar siz uydagilaringizni xursand qilmoqchi bo'lsangiz va mehmonlaringizni g'ayrioddiy murabbo bilan hayratda qoldirsangiz - uzum bilan olma murabbo pishiring - mazali va xushbo'y noziklik. Ushbu murabbo - olma va uzumning asosiy tarkibiy qismlari bog 'yoki sotib olinishi mumkin.
Bu zarur
- 1 kg shirin olma;
- 900 g Isabella uzumlari;
- 1,5 kg shakarli shakar;
- 0,5 stakan suv;
- drenaj;
- hajmi 3 litr bo'lgan emallangan kostryulkalar;
- shisha idishlar;
- metall qopqoqlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uzumlarni klasterlardan ajratib oling, shikastlangan uzumlarni olib tashlang va iliq suvda yuving. Tozalangan va yuvilgan uzumni suzgichga soling va suvni to'kib tashlang. Siqilish uchun boshqa uzum navlaridan foydalanish mumkin. Agar siz shirin mayizni olsangiz, unda shakarni yarim kilogrammga kamaytiring.
2-qadam
Olmani yuving, quruq, yadro. Ularni kichik bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Bir yirtqichlardan oling, shakar va suv qo'shing. Kastryulkani sekin olov ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, siropni qaynatib oling. Shakarning so'nggi donalari erishi bilanoq, tayyorlangan uzum va olmalarni qaynab turgan siropaga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20-30 daqiqa davomida qaynatishda davom eting.
4-qadam
Yarim soat ichida uzum bilan olma murabbo tayyor. Uni sovutish uchun kastryulda 2 soat davomida qoldiring.
5-qadam
Siqilish soviganda, shisha idishlarni sterilizatsiya qiling. Siz taxminan ikki litr olma uzumidan murabbo olasiz.
6-qadam
Tayyor murabbo steril idishlarga to'kib tashlang va muzlatgichda yoki qabrlarga saqlang.
