Olovda bo'lgani kabi uyda sho'rva pishirishni xohlaysizmi? Issiq füme baliq sizga yordam beradi. Siz o'zingizni ermak uchun sotib olgan dudlangan baliq siz uchun juda sho'r bo'lib chiqdi. Uni yeyish mumkin emas, uni tashlash juda achinarli. Keyin undan sho'rva tayyorlang. Ushbu retseptning soddaligi shundaki, oshxonada uzoq vaqt bezovtalanishingiz shart emas. Bu erda ko'plab styuardessa yuvish, tozalash, maydalash va ho'llashdan nafratlanadigan kartoshka yo'q. Sho'rva allaqachon to'yimli va mazali. "Olov" ning o'ziga xos ta'mini juda dudlangan baliqlar beradi. Siz buni albatta sinab ko'rishingiz kerak. Bu mazali.
Bu zarur
- - issiq füme baliq - bitta kichik yoki yarim katta
- - guruch - ikki hovuch
- - bitta piyoz
- - bitta katta savzi
- - sarimsoq chinnigullar juftligi
- - ikki osh qoshiq tomat pastasi
- - tuz, murch, murch no'xati, dafna yaprog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tayyorlang. Uni tozalang, ichakni (agar kerak bo'lsa), suyaklardan ajrating. Kesish ixtiyoriy. Qo'l bilan bo'laklarga bo'lish mumkin, buni qilish oson. Oshda ingichka baliq tolalari emas, balki baliq tana go'shti bo'laklari suzib yurishi uchun juda ko'p maydalamang. Suyaklar, tarozilar va ichaklarni plastik to'rva ichiga joylashtiring, bog'lab qo'ying va tashlang.
2-qadam
Pishirish uchun piyoz, sarimsoq va sabzi bulonini qo'yamiz. Yarim piyoz va sabzi oling, qolganlari qovurishga ketadi. Sabzavotlarga guruch qo'shing. Qaynatib oling, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Ayni paytda biz qovurishni tayyorlaymiz. Bulyon to'g'ri vaqtda qaynatilganda va qaynatilganda, piyoz, sabzi va sarimsoqni chiqarib oling. Baliqni sho'rvaga soling. Qovurishni quyidagicha tayyorlaymiz: mayda to'g'ralgan piyoz va sabzi qovuring, tomat pastasi qo'shing. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
4-qadam
Qovurilgan piyoz va sabzi sho'rvaga soling. Qaynatib oling. Bajarildi
