Sandviç uchun original sovuq appetizer yoki biror narsa kerakmi? Keyin ushbu retsept, albatta, sizga kerak bo'lgan narsadir. Ushbu retsept zamonaviy pishirishning barcha talablariga javob beradi. Tandirda pastırma pishirish oddiy va nisbatan arzon.
Bu zarur
-
- yangi eritilgan pastırma - 400 g;
- sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
- tuz - 1 stakan;
- xantal
- ziravorlar ta'mga;
- pishirish folga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki litr suvda tuzni eritib oling. Ushbu eritmaga bekon soling va bir kunga qoldiring. Siz sho'r pastırma olishingiz mumkin, keyin siz ushbu bosqichni xavfsiz o'tkazasiz. Cho'chqa yog'ini mazali qilish uchun uni go'sht qatlamlari bilan olish yaxshiroqdir.
2-qadam
Bekonni eritmadan olib tashlang, unda sayoz kesiklar qiling. Sarimsoq chinnigullarini har biriga 4-5 qismdan kesib oling. Bekonni ular bilan to'ldiring, har bir kesmaning ichiga bitta bo'lak surib qo'ying. Agar xohlasangiz, dafna barglari bilan to'ldirishingiz mumkin.
3-qadam
Xantal cho'chqa yog'i bilan tepada.
4-qadam
Bekonni pechdan o'rang, ustiga folga oching va yana pishirib qo'ying.
5-qadam
Pishirgandan so'ng, cho'chqa yog'ini sovutib oling va muzlatgichga qo'ying. Ushbu taom "qaynatilgan cho'chqa go'shti" deb nomlanadi. Sovuq atıştırmalık yoki sendvichlarga xizmat qiling.
