Jelly - bu bolalar va kattalar uchun yoqadigan engil desert. Odatda u tushlik paytida beriladi, ammo kechki ovqat yoki tushdan keyin choy o'rnini bosishi mumkin. Jelly tayyorlash uchun yangi va muzlatilgan mevalar, sharbatlar, siroplar va tvorog ishlatiladi, ularga jelatin qo'shilishi shart.
Bu zarur
-
- Tvorogli jele uchun:
- 750 g yumshoq parhez tvorog;
- bir stakan sut;
- bir stakan shakarli shakar;
- 2-2,5 osh qoshiq jelatin;
- 1,5 stakan chig'anoqli yong'oq
- 1, 5 stakan o'rik;
- 1,5 stakan qora smorodina
- shakar bilan ezilgan;
- 2 osh qoshiq kakao;
- vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni sutda 1 dan 2 soatgacha namlang.
2-qadam
Tvorogni uch qismga bo‘ling va alohida idishlarga soling. Biriga kakao, vanillin qo'shing va tvorog bilan aralashtiring, shunda massa bir hil bo'ladi. Bu shokolad qatlami bo'ladi.
3-qadam
Vanillin va shakar bilan maydalangan smorodinani tvorog bilan ikkinchi idishga soling. Hamma narsani tvorog bilan tashlang.
4-qadam
Uchinchi idishga vanillin va maydalangan yong'oq qo'shing. Ularni tvorog bilan aralashtiring.
5-qadam
Jelatin shishib ketganda, uni suvli hammomga yoki past haroratga qo'ying va doimo aralashtirib, jelatin to'liq erimaguncha kuting. Keyin shakar qumini qo'shing va aralashtiring. Aralashmaning qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling. Shakar erigach, olovni o'chiring va eritmani sovutib oling.
6-qadam
Jelatin bilan bir xil miqdordagi sut aralashmasini idishlarning har biriga to'kib tashlang va uni bir hil holga kelguncha tvorog massasi bilan aralashtiring.
7-qadam
Qanday qilib tvorogli jele tayyorlayotganingizni tanlang, ichiga bir piyola tarkibini soling, shaklni qopqoq bilan yoping yoki polietilen paketga soling (bu jele begona hidlarni yutmasligi uchun qilingan) va joylashtiring. muzlatgich.
8-qadam
Birinchi qatlam qotib qolgach, muzlatgichdagi qolipni olib tashlang, ikkinchi piyola tarkibini ehtiyotkorlik bilan ushbu qatlam ustiga qo'ying va yana muzlatgichga qo'ying. Ikkinchi qavat qotib qolgandan so'ng, uchinchi tvorog qatlamini qolipga soling. Qattiqlashganda, jele tayyor bo'ladi.
9-qadam
Tayyor jelni pichoq bilan kesib oling va qatlamlarni buzmasdan ehtiyotkorlik bilan shirinlik plastinkasiga yoki idishga o'tkazing. Har bir xizmat uchun berry, mandarin bo'lagi yoki yong'oqning bir qismini qo'shing.
10-qadam
Tvorogli jele qismlarga bo'linib tayyorlanishi mumkin, buning uchun kerakli miqdordagi mos qolipga ega bo'lishingiz kerak. Mog'orni bir necha soniya davomida issiq suvga tushirib, ulardan tayyor jeleni yotqizish oson, keyin uni darhol plastinka ustiga qo'ying.
11-qadam
Siz quyuq, katta diametrli, past pog'onali vino stakanlarda tvorogli jele tayyorlashingiz va to'g'ridan-to'g'ri ularda xizmat qilishingiz mumkin.
