Qarindoshlar uchun samimiy va to'yimli taom makaron bilan cho'chqa sho'rva pishiriladi. Ovqat pishirish uchun ozgina vaqt ketadi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - 100 g vermiselli;
- - 4 narsa. kartoshka;
- - 3 dona. qaynatilgan tuxum;
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - 1 ta kompyuter. sabzi;
- - 2 dona. pomidor;
- - 3-4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - tuz, qalampir, dafna yaprog'i;
- - ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuvilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'lak qiling. Pechka ustiga sariyog 'solingan idishni soling, go'shtni qo'ying va uni qizarib pishguncha qovuring.
2-qadam
Go'shtni 3 litr hajmdagi qozonga soling va uni suv bilan to'ldiring. Biz uni pishirish pechiga qo'ydik. Go'sht qaynayotganda, sho'rva uchun kiyimni tayyorlang.
3-qadam
Tozalangan pomidor, sabzi, piyozni mayda maydalang. Piyoz va sabzi go'sht qovurilgan idishga soling, sabzavotlarga oltin rang bering, keyin pomidor qo'shing. Qopqoq bilan yoping va xamirga qadar qaynatib oling.
4-qadam
Tayyor sabzavot aralashmasini bir yirtqichlardan soling. Kartoshkani tilimga kesib oling va qolgan ingredientlarga panga qo'shing. 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin vermiselli, tuz, murch, dafna yaprog'i qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
5-qadam
Olovdan olib tashlang, o'tlarni qo'shing, mahkam yoping va 5 daqiqaga qoldiring.
6-qadam
Tozalangan tuxumni ikkiga bo'lib kesib oling va xizmat qilishdan oldin plastinka ustiga qo'ying.
