Siz borschni yoqtirasizmi? Agar ha bo'lsa, unda bu qovurish retsepti siz uchun. Uning yordami bilan siz hech qanday kuch sarflamasdan pishirasiz. Ammo avval siz vaqtni sarflab, yilning istalgan vaqtida sizga yordam beradigan qovurdoqni zaxiralashingiz kerak.
Bu zarur
- - 250 g sabzi,
- - 250 g lavlagi,
- - 250 g piyoz,
- - 5 tish sarimsoq,
- - 2,5 stakan (200 ml) tomat sharbati
- - 2, 5 choy qoshiq tuz,
- - 2, 5 choy qoshiq shakar,
- - ta'mga quruq ziravorlar,
- - 12, 5-modda. hidsiz sabzavot yoki kungaboqar yog'i qoshig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Tozalangan lavlagi chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling, shuningdek, sabzi kesib oling (agar xohlasangiz, sabzi maydalang).
2-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring, piyozni qovuring. Piyozga lavlagi qo'shing, aralashtiring, bir daqiqadan so'ng sabzi qo'shing. Sabzavotlarni past haroratda qovuring. Barcha sabzavotlarni alohida-alohida qovurish mumkin, ammo keyinchalik ko'proq yog 'iste'mol qilinadi.
3-qadam
Pomidor sharbatini tuz va shakar bilan aralashtiring, aralashtiring.
4-qadam
Kastryulchadagi sabzavotlar yumshoq bo'lgandan keyin, ustiga tomat sharbatini quying. Yopiq yopiq olovda sabzavotlarni taxminan bir soat davomida pishiring.
5-qadam
Qovurilgan ta'mga ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Tayyorlashdan o'n daqiqa oldin tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va sirka qo'shing. Borschtli qovurilgan go'shtni tayyorlangan idishlar ustiga yoyib, qovoqlarini mahkamlang, sochiq yoki adyol bilan to'liq soviguncha yoping va qishda saqlash uchun omborga qo'ying. Ushbu ingredientlardan 10 ta porsiya tayyorlanadi.
