Tushlik mazali va tez ovqatlanish uchun yong'oq, pishloqli pishloq va pomidor bilan makaron tayyorlang.
Bu zarur
- 400-450 gramm spiral makaron (siz spagetti ichishingiz mumkin),
- 200-250 gramm echki pishloqi (siz xom yoki pishloqni olishingiz mumkin),
- 150 gramm parmesan yoki boshqa qattiq pishloq,
- 2 hovuch po'stlog'li yong'oq
- Yog 'bilan quritilgan 6 ta pomidor (o't bilan pishirilgan pomidor bilan almashtirilishi mumkin),
- 1 kichik chili qalampiri
- 1 tup lavlagi barglari (ismaloq bilan almashtirilishi mumkin)
- 2 mayda maydanoz yoki shilantro shingil
- 2-3 tish sarimsoq (siz ko'proq ta'mga ega bo'lishingiz mumkin),
- 2 choy qoshiq dengiz tuzi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan suvga tuz tushiring, qaynatib oling va makaronni qaynatib oling, lekin uni to'liq tayyor holatga keltirmang. Makarondan tushirilgan suvni tejang.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang, yadroni olib tashlang va mayda maydalang.
Chili qalampirini sarimsoq bilan bir xil tarzda maydalang.
Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan oldindan qizdiring, unda mayda tug'ralgan sarimsoqni pomidor va qalampir bilan qovuramiz.
Pancar barglaridan so'qmoqlarni olib tashlang, mayda to'g'rab, qovuriladigan sabzavotlarga qo'shing. Aralashtiring va qovuring.
4-qadam
Echki pishloqini yoki pishloqli pishloqni (siz tayyorladingiz) kichkina kvadratchalar shaklida kesib oling.
Parmezan yoki boshqa qattiq pishloq uchta qirg'ichdan o'tkaziladi.
Tozalangan yong'oqni yaxshilab maydalang (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin).
Maydanozni iloji boricha kichikroq qilib maydalang.
5-qadam
Tayyor sabzavotlarni oldindan qizdirilgan makaronga qo'shing, aralashtiring. Pishloqlar, maydalangan yong'oqlar va mayda tug'ralgan petrushka qo'shing, ozgina makaron suviga quying va aralashtiring.
Ovqat tayyor, yangi o'tlar bilan bezang. Agar so'ralsa, makaronga mayda maydalangan pishloq seping.
