Kakao kukuni pishirishda keng qo'llaniladi. Turli xil shirinliklar: pirojnoe va xamir ovqatlar, shirinliklar va shokoladli ichimliklar tarkibida u yoki bu miqdorda moddalar mavjud. Biroq, bu nozikliklar nafaqat haddan tashqari iste'mol qilinganda raqamni buzadi. Kakao kukuni me'yorida tanaga foydali bo'ladi.
Kakao kukuni iste'mol qilishning afzalliklari
Shokoladli taom yoki bir chashka issiq kakaodan keyin ko'p odamlar o'zlarini yaxshi va charchoq his qilishadi. Bunday ijobiy o'zgarishlar nafaqat yoqimli ta'mi va kakao kukuni o'z ichiga olgan muomalalarning ajoyib hidi tufayli mumkin. Kakao loviyalarida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bu tonik tarkibiy qismlar - kofein, teobromin, antidepressant fenilefinamil va flavonoidlar. Endorfinlarni ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan fenilefinamil mavjudligi tufayli kakao kukuni tasalli beruvchi ta'sirga ega bo'lib, hayotiyligini oshiradi va quvonch hissini beradi.
Ko'p miqdorda kakao ichish kofega o'xshash ta'sir ko'rsatadi. Ikkala ichimlikda ham kofein borligi ajablanarli emas. Kakao asab tizimini rag'batlantiradi, aqliy faoliyatni rag'batlantiradi, ko'ngilni ko'tarish, charchoqni engish va mashg'ulotga e'tibor berish imkoniyatini beradi.
Uch yoshgacha bo'lgan bolalarga markaziy asab tizimini haddan tashqari hayajondan himoya qilish uchun kakao ichish tavsiya etilmaydi.
Theobromine yo'tal va tomoq og'rig'i uchun juda samarali. Sovuq bo'lgach, bir stakan issiq kakao pishiring. Bunday dorini ichish nafaqat foydali, balki uning ta'mi ham juda yoqimli.
Flavonoidlar antioksidant xususiyatlarga ega. Ular qarish jarayonini susaytiradi, hujayralarni himoya qiladi, malign hujayralarga qayta tug'ilishining oldini oladi. Flavonoidlar qon tomirlarini kuchaytiradi va butun qon aylanish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, kakao tarkibida yashil choyga qaraganda ko'proq antioksidant mavjud.
Kakao tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab mikroelementlar mavjud. Ular temir, kaltsiy, magniy, mis, kaliy, marganets va ruxdir. Kakao loviyalarida B1, B2, B3, A, C, E kabi vitaminlar mavjud.
Kosmetologiyada kakao kukuni
Kakao kukuni kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Tarkibida oleyk, stearik, palmitik, linoleik va laurik kislotalar mavjud. Ushbu moddalar terini yumshatuvchi, tonlovchi, yoshartiruvchi, namlovchi va tiklovchi ta'sirga ega. Xususan, kakao bilan tayyorlangan mahsulotlar qishda, sovuq ta'sirida terining po'sti va qizarishi va alohida parvarish talab etilganda foydalidir.
Kakao kukuni ham selülit kabi ayollarda uchraydigan bezovtalikka qarshi kurashda yordam beradi. Juda mashhur protsedura "shokolad plyonkasi" deb nomlanadi. Asal bilan aralashtirilgan va teriga surtilgan kakao moyi yoki kakao kukuni nafaqat "apelsin po'sti" ning yo'q bo'lib ketishini rag'batlantiradi, balki qayta tiklovchi ta'sirga ham ega.
