Kakao loviyalari kakao daraxtining donalari. Ko'p odamlar o'zlarining ta'mini bolalikdan bilishadi. Xuddi shu nomdagi ichimlik va shokolad - bu asosiy tarkibiy qism kakao loviya bo'lgan mahsulotlardir.
Bu Malvovlar oilasiga mansub uzun bo'yli elliptik barglari va pushti oq gullari bo'lgan katta doimiy yashil daraxt. Kakao balandligi 15 metrga etadi. "Shokolad daraxti" sovuq va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlariga toqat qilmaydi, shuning uchun u asosan soyali va shamoldan himoya qilish uchun rezina, banan, kokos va mango daraxtlari bilan aralashtirilgan, issiq va nam ob-havo bo'lgan joylarda o'stiriladi.
Kakaoda Meksika, Janubiy va Markaziy Amerika joylashgan. Biroq, u tropik iqlimi bo'lgan boshqa ko'plab mamlakatlarda etishtiriladi.
Kakao loviyalari mineral va vitaminlarga boy (PP, B2), ular tarkibida organik kislotalar, xun tolasi va tabiiy antioksidant moddalar mavjud.
Shokolad daraxti mevasi tabiiy antidepressant hisoblanadi. Serotonin, dofamin va feniletilamin tarkibida ular kayfiyatni ko'taradi, kuch bag'ishlaydi va xavotirni kamaytiradi.
Kakao loviyalari yurak faoliyatini yaxshilaydi va organizmdagi xolesterin miqdorini pasayishiga yordam beradi. Kuchli yo'tal bo'lsa, yo'tal refleksini bostirganligi sababli, issiq kakao ichimlik ichish tavsiya etiladi.
Kakao loviya tarkibidagi tabiiy antioksidantlar (polifenollar) immunitetni oshiradi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, shuningdek terining, sochlarning va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
Talabalar uchun kakaoni iste'mol qilish juda foydali, chunki u xotirani va fikrlash jarayonlarining tezligini yaxshilaydi va samaradorlikni oshiradi.
Kakao loviyalari ko'pincha qandolat (shokolad), farmatsevtika va kosmetika sanoatida qo'llaniladi. Kakao moyi turli xil tibbiy mahsulotlarning tarkibiy qismidir. Kosmetologiyada shokoladli o'ramlar, yuz va soch maskalari juda mashhur va foydalidir.
Kakao ishlatishga qarshi ko'rsatmalar: individual intolerans, 3 yoshgacha bo'lgan yosh, metabolik kasallik.
