Issiq yoz juda chanqagan. Chanqog'ingizni qondirish uchun kvas tayyorlang. Ushbu ichimlik uchun ko'plab retseptlar mavjud, ulardan eng osonlaridan biri quruq xamirturushdan kvas tayyorlashdir.
Bu zarur
quruq kvass; - shakar; - mayiz; - xamirturush
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu usul yordamida ichimlik tayyorlash uchun do'konda quruq kvass sotib olishingiz kerak bo'ladi. Odatda javdar maltasi, shakar, xamirturush va maydalangan krakerlar mavjud. Kompozitsiyaga e'tibor bering - krakerlar turli xil unlardan tayyorlanishi mumkin, kelajakdagi kvasning ta'mi bunga bog'liq. Hech qanday konservantlar kerak emas, shuning uchun yorliqni diqqat bilan o'qing.
2-qadam
Kvass tayyorlash uchun sizga iliq qaynatilgan suv va idish kerak bo'ladi. Idish ustiga qaynoq suv quying, so'ngra unga 3 osh qoshiq aralashmani to'kib tashlang, 3 osh qoshiq shakar, bir necha dona javdar noni va bir paket quruq xamirturush qo'ying. Yarim qismini iliq suv bilan to'ldiring va aralashtiring. Ushbu muhitda ko'payishni yaxshi ko'radigan sharob pashshalarini oldini olish uchun idishni doka bilan bog'lang.
3-qadam
Bankani iliq joyga qo'ying va 24 soat kuting. Shu vaqt ichida fermentatsiya boshlanadi. Yana 2 osh qoshiq quruq kvas va 1-2 osh qoshiq shakar qo'shing. Bo'yinga deyarli iliq suv qo'shing, uni doka bilan bog'lab, iliq va qorong'i joyga qo'ying. 2-3 kundan keyin birinchi kvass tayyor bo'ladi. U ozgina xamirturushga o'xshaydi. Uni to'kib tashlang, filtrlang va muzlatgichga qo'ying va cho'kindi bilan idishga iliq suv qo'shing, shakar, quruq kvass qo'shing va uni bir-ikki kunga qo'ying. Ikkinchi kvas allaqachon ancha mazali bo'ladi.
