Midiya, kalmar, taroq, ahtapot, qisqichbaqalar va boshqa dengiz maxsulotlari nafaqat juda mazali, balki sog'lom parhez mahsulotidir. Har qanday dengiz maxsulotlarida metabolizmni normallashtirish uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va oqsillar mavjud. Do'konda marinadda mazali dengiz maxsulotlarini sotib olishingiz mumkin, lekin siz do'kon kokteylini marinadlab qo'yishingiz mumkin, shunda u do'kondan yomon emas, siz ham uyda.
Bu zarur
-
- 500 g muzlatilgan aralash "Dengiz kokteyli";
- limon bo'lagi;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 kichik piyoz;
- 2 osh qoshiq quruq oq vino;
- yarim qizil chili;
- 20 g sariyog ';
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ko'katlar va yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1. Dengiz maxsulotlari aralashmasini (kalamar, qisqichbaqalar, midiya, kotletfish va sakkizoyoq tentaklari) eritib oling, ularni süzgende to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni midiya yoki qisqichbaqalar kattaligiga qadar maydalang, shunda mexnat tarkibidagi barcha ingredientlar bir xil darajada bo'ladi.
2-qadam
2. Dengiz mahsulotlarini silkitadigan tuzlamoq tayyorlang: soya sousi va limon sharbatini birlashtiring. Olingan aralashmani dengiz maxsulotlari ustiga to'kib tashlang va muzlatgichda 15 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
3. Dengiz maxsulotlari kokteyli marinadlanayotganda, piyoz va sarimsoqni maydalab, bo'laklardan va urug'lardan tozalangan chili qalampirini yarim halqalarga bo'ling. Barchasini ozgina o'simlik moyida qovuring.
4-qadam
4. Skovorodga sariyog 'qo'shing va uni yoyib yuboring, so'ngra dengiz maxsulotlari va tuzlamani qo'shing. Oq sharob va tuzni ta'mga soling. Dengiz mahsulotlarini tayyorlashda siz ziravorlardan foydalanmasligingiz kerak, chunki ular dengiz maxsulotlarining nozik ta'mini osongina g'arq qilishi mumkin. 3 daqiqa davomida qaynatib oling. Ovqat tayyor bo'lgandan keyin uni pechdan olib tashlashga shoshilmang, lekin uni 5 daqiqa davomida pishiring, shunda dengiz kokteyli tuzlamoq bilan to'yingan bo'ladi. Siz tanlagan o'tlar bilan dengiz maxsulotlarini mo'l-ko'l seping, ularga mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.
