Porridge rus oshxonasidagi eng an'anaviy taomlardan biri sifatida tan olingan. Ular nafaqat samimiy, mazali, turli xil plomba bilan to'ldirilgan, suvda yoki sutda pishirilgan bo'lishi mumkin, lekin ular juda foydali, vitaminlar va mikroelementlarga boy.
TOP-3 eng yuqori kaloriyali don turlari
Eng yuqori kaloriyali uchta don tarkibiga jo'xori uni, tariq va guruch kiradi.
Birinchi xil taomlar tarkibida 100 gramm uchun taxminan 345 kkal mavjud. Bu eng yaxshi nonushta turlaridan biri sifatida tan olingan jo'xori uni, chunki u deyarli butun kunni energiya bilan ta'minlashi mumkin, shuning uchun u odatda, masalan, Buyuk Britaniyada ishlatiladi.
Yulaf ezib oshqozon devorlarini o'rab oladi, shuning uchun u gastrit, oshqozon yarasi va boshqa kasalliklar kabi kasalliklar uchun foydalidir.
Kaloriya miqdori bo'yicha ikkinchisi - 100 gramm uchun 334 kkal bo'lgan tariq yormasi. Zarur energiya bilan bir qatorda, bu taom inson tanasidan mumkin bo'lgan ortiqcha yog'lar va tuzlarni olib tashlashga qodir, shuningdek, terining to'qimalarini tiklashda va ulardagi namlikni saqlashda muhim rol o'ynaydigan A vitaminiga boy. Yorma magnezium va kaltsiy borligi tufayli ham foydalidir, bu esa yurak-qon tomir mushaklari faoliyatini normallashtiradi.
Afsuski, zamonaviy do'konlarda har doim ham kerakli va foydali tariq bo'tqasini sotib olishning iloji yo'q, chunki bu don juda qisqa vaqt ichida saqlanadi.
To'g'ri tariq yormalari yorqin sariq rangga ega bo'lishi kerak va uning muzlashi mahsulot tomonidan muhim vitaminlar va mikroelementlarning yo'qolishini bildiradi.
Guruch bo'tqasi 100 gramm quruq don uchun 330 kkal bo'lgan ushbu turdagi eng yuqori kaloriyali taomlarning TOP-3ini yopadi. Guruch tarkibida kraxmal va oqsillar mavjud bo'lib, u organizm tomonidan tez va oson so'riladi va har xil parhezlarga kiritilgan taom hisoblanadi.
Oziq-ovqat mahsulotlarida iste'mol qilinadigan boshqa turdagi don mahsulotlari
100 grammlik kaloriya tarkibi 329 kkal ga teng bo'lgan karabuak bo'tqasi o'z vaznini kuzatayotgan va ozishga urinayotgan odamlar orasida eng sevimli ovqatlardan biri hisoblanadi. U temir, kaltsiy, B vitamini va oson hazm bo'ladigan oqsillarga boy.
Shifokorlar karabuak bo'tqasini iste'mol qilishni yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishning eng samarali dori vositalaridan biri deb bilishadi.
Bu shish, gipertenziya, shuningdek jigar kasalliklarida samarali bo'lgan grechka. Iste'mol qilinganda, oshqozon va ovqat hazm qilishning bezovta qilingan ishini tiklash mumkin. Karabuğday yormasının bu xususiyati tarkibida saratonni davolash va oldini olishda samarali deb tan olingan tabiiy moddalar - quercetin borligi bilan bog'liq.
100 gramm quruq yormada 326 kkal bo'lgan manna yormasi ham organizmning sog'lom holati uchun foydalidir. Ovqat tarkibida kleykovina (o'simlik oqsili) ko'p, bo'tqa esa oshqozon-ichak traktining turli kasalliklari uchun ko'rsatiladi. Shunga qaramay, so'nggi bir necha yil ichida dietologlar ushbu mahsulotga bo'lgan munosabatini biroz o'zgartirdilar, chunki kleykovina allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi va kaltsiyni tanadan chiqarib yuborishi mumkin.
Ko'pgina Shimoliy Kavkaz xalqlarining sevimli taomlari - 100 gramm uchun 325 kkal bo'lgan makkajo'xori bo'tqasi. Ushbu mahsulot tarkibida ko'plab vitaminlardan tashqari tishlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan kremniy ham mavjud. Misr bo'tqasi kaloriya miqdori bo'yicha eng past ko'rsatkichlardan biri sifatida vazn yo'qotish va tanadagi ortiqcha yog'larni olib tashlashda samarali hisoblanadi.
Bu vazn yo'qotish va anemiya va don tarkibidagi eng past kaloriya - marvarid arpa (100 gramm quruq mahsulot uchun 324 kkal) uchun ko'rsatiladi. Ushbu taomda ko'plab B vitaminlari va iz elementlari mavjud. Bu ko'plab oziq-ovqat mahsulotlariga allergik reaktsiyalar bilan og'rigan odamlarga buyurilgan arpa yormasi.
